Le Carré Français è l’unico tempio dell’enogastronomia d’oltralpe a Roma, tappa irrinunciabile per tutti gli amanti della cucina francese. Il locale che oltre al bistrot e alla caffetteria comprende anche l’enoteca e la boutique di prodotti d’eccellenza rigorosamente “made in France”, è una vera ambasciata delle più autentiche tradizioni francesi nel cuore di Prati. E […]
I cambiamenti sono sempre una cosa positiva che rappresenta la voglia di andare avanti, verso nuove mete e nuovi obiettivi. Ed è esattamente quello che sta accadendo alla parte gastronomica di Poggio le Volpi Wine & Food, una nota azienda vitivinicola alle porte di Roma. Oliver Glowig, il cui nome era saldamente legato alla parte […]
Oggi la nostra vita è cambiata, è un dato di fatto. I distanziamenti sociali e quelli tra i tavoli si fanno sempre più grandi, le cene fuori sono bandite e gli umori non sono all’altezza. Nelle zone rosse e arancioni i ristoranti oramai sono chiusi, mentre in quelle (poche) gialle ci si può ancora concedere […]
Se avete voglia di dolcezza, la Pasticceria Grué vi farà sognare. Nata nel 2014 a Roma in Viale Regina Margherita 95-99 grazie alla passione e al talento di una giovane coppia, oramai è il punto di riferimento di molti romani e non solo. Felice Venanzi e Marta Boccanera, soci in affari e compagni nella vita, […]
È facile perdersi nella bellezza dei vicoletti di Roma, passeggiando senza meta per il centro storico della Città Eterna. Ma è altrettanto facile fare delle scoperte inattese e per questo bellissime, come imbattersi all’improvviso in uno scorcio suggestivo o trovare un piccolo locale nascosto. Il Bacaro è una storica vineria, nata nel 1982 in via […]
Re Santi e Leoni, il nome insolito di uno splendido ristorante che sorge al centro di Nola, antica cittadina di origini etrusche in provincia di Napoli, nota per essere il luogo di nascita di Giordano Bruno. Il grande filosofo diceva che “non è la materia che genera il pensiero, è il pensiero che genera la […]
Il Poke, un piatto tipico hawaiano a base di riso e cubetti di pesce crudo, da qualche anno è entrato nelle preferenze degli italiani che amano mangiare sano e leggero. Ma da oggi il poke ha assunto una nuova identità. E’ diventato tutto italiano grazie ad un progetto innovativo coordinato da Walter Regolanti, il rinomato […]
La storia di Piandimare è il racconto di come una cantina cooperativa, in principio semplice realtà locale, possa arrivare a produrre vini di altissimo livello che hanno riscontrato grande successo. Piandimare nasce a Villamagna nel 1986, grazie a dieci soci fondatori, che, hanno puntato fin dal principio sulla qualità e sulla sostenibilità. Avendo terreni particolarmente […]
La degustazione di Champagne è sempre un evento con la “e” maiuscola. Specialmente se si tratta delle vecchie annate. E lo è ancora di più se la Maison in questione si chiama de Venoge, rappresentata da molti anni da Première Italia. Una lunga storia di amicizia tra Monsieur Gilles de la Bassetière, Presidente della Maison […]
Con l’avvicinarsi della stagione fredda, a chiunque viene voglia di rifugiarsi in un luogo caldo ed accogliente, dove vivere un’atmosfera intima e un po’ dark, scaldare le mani e i sensi e rifocillarsi con gusto. Ma a Roma c’è un posto giusto. Da pochi giorni ha aperto le sue porte Treefolk’s Public House, un locale […]