Assaggia per professione e per diletto, scrive di wellness sperando prima o poi di perdere almeno un chilo e racconta di wine cooking, alternando giurie di ogni ordine e grado passando con scioltezza dal gnocco alla pasticceria, dai maccheroni al pettine al Lambrusco, ma senza mai farne parola con la moglie che è convinta che lui stia facendo una docenza.

Food Primo piano

ALMARANTO: ESPERIENZA GOURMET

L’arrivo del treno nel basso Piemonte risultò strategico per favorire lo sviluppo del comparto vinicolo, che si stava affermando nella seconda metà dell’Ottocento, ma ebbe anche un importante valenza sociale collegando al resto del mondo questi luoghi affascinanti. Il primo tratto della ferrovia Cantalupo-Nizza Monferrato verrà inaugurato nel 1864 e l’anno successivo sarà attivata l’intera […]

Food Primo piano

PARMA: CENA DEI MILLE SOLD OUT

Leonardo Sciascia la ricordava “incantata di neve, silenziosa, deserta”, per Mario Luzi poeta dell’ermetismo “la vita a Parma o in qualsiasi altro luogo del genere invita all’oblio”, secondo Alberto Bevilacqua è una città “dall’anima provinciale e insieme piena di superbia cosmopolita”, per Giovannino Guareschi, Parma dimentica “la sua melanconica patina ottocentesca per vestirsi di Novecento”. […]

Primo piano Rooms

FAMILIAMUS: RISCOPRIRE IL VALORE DEL GIOCO

Italo Calvino, ha sempre parlato ai bambini, raccontandone le dinamiche, i sogni inespressi, i desideri, talvolta ispirandosi alla sua infanzia e a ciò che da piccolo, non aveva mai osato fare: “arrivare alla punta del molo saltando di scoglio in scoglio; camminare su un muretto; percorrere un torrente passando di sasso in sasso, senza mai […]

Champagne Primo piano Wine

MAISON DRAPPIER ALLA WINE CUBE BOLOGNA: LE RADICI DELLO CHAMPAGNE

Conclusa con successo la quarta edizione di “Wine Cube – A Great Experience”. Un grande appuntamento itinerante organizzato da Partesa per operatori di settore, gourmand e giornalisti, per la prima volta a Bologna, ai padiglioni di Grand Tour Italia, dove l’esperienza del vino è stata declinata tra degustazioni, formazione e comunicazione, con produttori di rilievo e grandi nomi […]

Primo piano Wine

NUOVE SFIDE PER LA DENOMINAZIONE GARDA DOC

Si trova a un passo da Verona la sponda più a sud del Lago di Garda, con quella geografia frastagliata e lussureggiante, quei borghi quieti, densi di storia, a ridosso dei colli morenici, che durante il Risorgimento furono teatro di epiche battaglie per l’Indipendenza italiana. Anche Dante Alighieri ne rimarrà colpito, invitato a Verona dai […]

Food Primo piano

WILL GUIDARA. UN SERVIZIO PAZZESCO

Convivere con i nostri errori non è mai facile, molti di noi cercano di rimuoverli o dimenticarli, cercando di assolversi, pochi riescono ad ammetterli. Eppure il dubbio e l’errore sono necessari all’uomo per progredire ed evolversi, sbagliare dimostra la nostra umanità e crea un momento di condivisione con l’altro, ma non solo, il verificarsi di […]

Primo piano Wine

IL RACCONTO DEL VINO A BORGO CONDÈ

Sulle prime colline di Forlì, ha avuto luogo pochi giorni fa il ‘Pellegrini Day’. Due intense giornate nel paradisiaco wine resort Borgo Condè, per scoprire i migliori brand rappresentati da Pellegrini Spa, la storica società fondata nel 1904 che seleziona e distribuisce vini e champagne di alto profilo. Qualificate masterclass con grandi vini e grandi […]

Franciacorta Primo piano Wine

MONTINA, NUOVO NAMING

Arte e Franciacorta. Il brand Montina e l’artista e designer Marzia Boaglio, suggellano una collaborazione tra arte e mondo del vino. Lo stile della Story Art Designer torinese che parte dal disegno e si ispira all’arte futurista creando un mood unico, interpreta una cantina storica, con un idioma fatto di intarsi dalle linee materiche che […]

Primo piano Rooms

CYPRIANERHOF, AL COSPETTO DEL ROSENGARTEN

La leggenda si confonde con la realtà, il sogno con la storia, ma una cosa è certa, la saga di Re Laurino, tramandata oralmente da secoli e forse da millenni è fortemente connessa al Rosengarten, alle sue cime, ai suoi territori e continua ad affascinare bimbi e adulti, oggi come ieri. Basti vedere i viaggiatori […]

Primo piano Wine

PAESTUM WINE FESTIVAL, ESPERIENZA TOTALIZZANTE

Una volta giunti al maestoso tempio di Hera le ore di treno non pesano più, immediatamente ricompensate da un’esperienza, indietro nel tempo, senza precedenti. Risale al V secolo a.C. ed è una delle più grandiose opere archeologico-architettoniche dell’antichità, mai ricostruito e quindi ancora più straordinario, eretto a Paestum, a circa mille chilometri di distanza dalla […]