La 2006 in Franciacorta è un’annata da ricordare grazie all’ottima tenuta dei vini con la loro piacevolezza e bevibilità. Ecco tre grandi etichette che sapranno sfidare il tempo. James’ Tasting Annamaria Clementi 2006 Ca’ del Bosco 98/100 Assemblaggio di Chardonnay (55%), Pinot Bianco (25%) e Pinot Nero (20%), provenienti da 15 vigne con […]
James Tasting
La rubrica che James Magazine dedica ai migliori Champagne, vini e distillati. Con uno stile moderno e semplice, ogni recensione è il ritratto di un grande prodotto, valutato in maniera critica e attraverso l’assegnazione di un voto in centesimi.
James’ Tasting, la guida di James Magazine al migliori assaggi di vino, spirits e champagne.
LA GRANDE ANNÉE 2012 BOLLINGER
La Grande Année, la cuvée de prestige di Bollinger, prodotta solo nelle annate considerate dalla Maison fuori dal comune: la 2012 è considerata un’annata estrema, difficile ma speciale allo stesso tempo, con 25 gradi a marzo, gelate ad aprile, tempesta di grandine a maggio con a seguire pioggia superiore di due volte alla media e […]
AYALA CUVÉE N°7
Freschezza, finezza, precisione ed equilibrio sono i tratti distintivi degli Champagne Ayala. La Cuvée N°7 è la seconda uscita speciale della “Collection Ayala”, notevole espressione del savoir-faire della Maison. Cuvée uniche elaborate dalla Chef de Cave Caroline Latrive, donna elegante, che ama parlare con grande serenità ed entusiasmo dei suoi vini, prodotti e commercializzati in […]
BAROLO ARBORINA 2016 MARCO CURTO
Quello dell’Arborina, a La Morra, frazione Annunziata, è sicuramente tra i cru più ricchi e precoci, se si guardano le venature e le diverse formazioni geologiche che lo caratterizzano. Si passa dalle Marne di Sant’Agata Fossili laminate, nella parte alta, a quelle più sabbiose e una sezione in cui appaiono anche le Arenarie di Diano. […]
SELVOSO 2016 POGGIO CAGNANO
Ricordo un’estate in cui visitai la Maremma. Era calda, selvaggia, estremamente affascinante con i suoi borghi arroccati e le sue colline ammantate di filari, bacche della tradizione spesso tradotte in espressioni concretamente di qualità ed eleganza. A Manciano, l’azienda Poggio Cagnano ne è l’esempio. Alessandro Gobetti, giovane vignaiolo proprietario, milanese di nascita toscano di adozione, […]
ERBALUCE DI CALUSO ANIMA D’ANNATA 2018 LA MASERA
C’è una parte di Canavese in cui si potrebbe parlare di “Alto Piemonte”. Tra i monti e con vista lago, Piverone vanta colline che si distinguono sempre nei vini, di spiccata acidità. Ingrediente basale per gli spumanti. Colline moreniche da esaltare e che hanno capito bene quelli della Masera che, in 15 anni, oltre ad […]
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA 2012 SANTA SOFIA
L’annata 2012 è quella in cui si è iniziato concretamente a percepire il cambiamento climatico. Tra piogge improvvise e il caldo torrido, solo in agosto si è arrivati a un clima più stabile. Ecco che dalla vigna alla cantina è stato necessario fare uno sforzo in più. Santa Sofia aveva tra le mani uve rigogliose […]
RUBINO DI CANTAVENNA 2018 CASTELLO DI GABIANO
È il portavoce odierno di uno dei più antichi (disciplinati) disciplinari piemontesi: il Rubino di Cantavenna. Una rara legge del vino del Monferrato, autorevole e moltiplicatore di reddito, un esempio e modello certamente unico e difficile da replicare essendo quella del Rubino di Cantavenna una piccola denominazione, protetta da questa cantina presente in Gabiano, che […]
SPECIALE MONGARDA
É molto difficile oggi raccontare un calice di Prosecco, un mondo eterogeneo dove è fondamentale sapersi districare nella vastità dell’offerta. Prosecco, definito come vino bianco ottenuto principalmente dalla bacca Glera, prodotto sia in Veneto che in Friuli, trova la punta di eccellenza, la massima espressione della sua identità in quel territorio che da Conegliano porta […]
BARBERA D’ASTI SUPERIORE EPICO 2017 PICO MACCARIO
Mombaruzzo, Alto Monferrato: splendido caleidoscopio collinare tra la Pianura Padana e le Alpi. Nel 1997 Pico e Vitaliano (poco più che ventenni), decidono di proseguire un discorso lasciato in sospeso dal padre, ma attivo dalle generazioni precedenti, con entusiasmo ed energia degni di una impeccabile gioventù imprenditoriale, estrosa e lungimirante: 100 ettari di vigneto a […]