Il progetto Suòlo di Duca di Salaparuta nasce con la vendemmia 2020, per indagare l’interazione intima e profonda tra vite e terra. Per fare ciò, il team di agronomi ed enologi della storica azienda vitivinicola di Casteldaccia, ha avviato un’opera di ricerca che li ha condotti oltre la zonazione arrivando a studiare le peculiarità di […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
MONFERACE: IL GRIGNOLINO RINASCIMENTALE
Nell’antico Monferrato Aleramico pare che le idee, da progettuali, si siano finalizzate con una consapevolezza di chi sa come conquistarsi la fiducia e la scena da parte di addetti al settore di ogni tipo, ristoratori, enotecari, sommelier e critica. È quello che si desume da Monferace en Primeur, la giornata di lavori organizzata il 10 […]
TRE VINI PER IL WAGYU ALTOATESINO
Tanto si è scritto sulla leggendaria razza bovina Wagyu, che si alleva a Kobe, nella regione di Hyogo, nel sud del Giappone: mucche che vivono un’esistenza beata, fatta di pascolo libero, natura incontaminata, spuntini a base di grano e birra, intercalati da rilassanti massaggi con il sakè. Dove cominci la realtà e finisca la leggenda […]
FLORIO, RIDEFINIRE “I MARSALA”
Sinonimo di Marsala nel mondo, le Cantine Florio, presentano ufficialmente il loro ultimo progetto, un ventaglio di 10 prodotti che copre e riscopre altrettante espressioni di questo prodotto. La nuova linea Florio offre un panorama dinamico, che si muove attraverso le dimensioni: dal basso verso l’alto, ovvero dalle tipologie introduttive e più accessibili, prodotte in […]
VIAGGIO IN ALBEISA, SCRIGNO DELLE LANGHE
Un sorriso e una stretta di mano sincera, onesta, decisa… “Perché è dalla sua stretta che si percepisce la misura di un uomo.” Un motto atavico che riassume l’anima delle Langhe, tramandato di nonno in nipote, che rivive in Marina Marcarino, produttrice e Presidentessa del Consorzio Albeisa – Unione Produttori Vini Albesi, realtà che si […]
NOVITÀ CANTINA TERLANO: “SEBASTIANINA” E CALICE “PRECISION”
I valori essenziali di Cantina Terlano risiedono nei loro vini e nella loro forte personalità. Ed è stato Sebastian Stocker, enologo storico della Cantina, ad aver delineato le linee guida della filosofia di lavoro, filosofia che da allora non è mai cambiata ed è stata condivisa, vissuta e resa sempre attuale da Rudi Kofler e […]
CORAVIN LIMITED EDITION KEITH HARING
“Mi è sempre più chiaro che l’arte non è un’attività elitaria riservata all’apprezzamento di pochi: l’arte è per tutti e questo è il fine a cui voglio lavorare”: come Keith Haring ha reso l’arte accessibile a tutti, così Coravin rende il vino accessibile a tutti. Questa forte connessione ha spinto l’azienda di tecnologia vinicola, che […]
BANFI: IL POGGIO ALL’ORO 2016 È IL PRIMO BRUNELLO DI MONTALCINO CERTIFICATO EQUALITAS DI PRODOTTO SOSTENIBILE
A poco più di un anno di distanza dall’ottenimento della certificazione Equalitas da parte di Banfi Società Agricola srl, uno dei vini più pregiati e storici dell’azienda, il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 2016, è il primo Brunello a raggiungere il traguardo della Certificazione Equalitas di Prodotto Sostenibile. La certificazione, rilasciata da CSQA, assicura […]
DESPERATE HOUSEWINES. CAPITOLO 4
C’è un momento nella vita in cui una donna dice a se stessa: e adesso BASTA. Basta vivere per lavorare, basta sorridere a persone che non ami e non amano, basta coltivare i rapporti che tolgono e non aggiungono, basta mangiare sushi, basta bere male (a posto), basta assecondare scelte di viaggi in luoghi privi […]
GIOVANNI ROSSO, IL BAROLO CERRETTA 2018 “VOLA” A BORDEAUX
La Giovanni Rosso ha annunciato la sua innovativa certificazione di sostenibilità ambientale, etica ed economica. Nella recente valutazione condotta da Equalitas, società di fama internazionale, i vigneti e la cantina sono stati rigorosamente esaminati portando all’azienda la certificazione di “Sustainable Winery”. L’azienda continuerà a essere sottoposta a controlli annuali. Sono tre le aree principali che […]