1897, 1904, 1924, 1968: sono le date che hanno segnato gli avvenimenti di Castello di Querceto, un percorso lungo che certifica 125 anni di narrazione stretta tra un passato d’importante storia enologica e un futuro di ricerca e di slancio nella direzione di una viticoltura di precisione. Castello di Querceto, o meglio, la sua vicenda […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
ALICE BEL COLLE, ALLA RISCOPERTA DELL’ASTI
Pasteggiarono ad Asti quella sera, Ernest Hemingway e Agnes von Kurowsky. Era il 31 agosto 1918 ed erano a cena al ristorante Du Nord di Milano, forse la prima volta insieme, con il vino bianco che lei aveva eletto a suo preferito. Lui è un giovane volontario sul fronte italiano della Prima Guerra Mondiale, ricoverato […]
BOND, 5 ESPRESSIONI DI CABERNET SAUVIGNON
Il successo del vino californiano non lascia indifferenti Cuzziol Grandivini. azienda italiana specializzata nella selezione e distribuzione di etichette di valore su tutto il territorio nazionale con oltre 6.000 clienti e 39 aziende italiane e 72 estere. Cuzziol propone al mercato italiano della ristorazione patinata, raffinata e formale, una grandissima espressione di Cabernet Sauvignon declinato […]
TAYLOR’S GOLDEN AGE 50, IL PORTO PERFETTO
È l’ultimo arrivato in famiglia, un Very Old Tawny di 50 anni che per mezzo secolo è invecchiato in botti di rovere. In una cena di abbinamenti magistralmente proposti da Carico Milano, il cocktail-bistrot della Milano cosmopolita, e realizzati dallo Chef Leonardo D’Ingeo, Gabriele Rondani, Direttore Marketing Rinaldi 1957, ha introdotto con Andrew Costello, Export […]
VAJO DEI MASI, L’AMARONE PER CELEBRARE 250 ANNI DI STORIA
Masi presenta Vajo dei Masi, Amarone dedicato alla 250ª vendemmia della famiglia Boscaini nel vigneto originario nel cuore della Valpolicella Classica da cui prende il nome. Vaio dei Masi è infatti il luogo in cui nasce l’accurata selezione di uve, cru di alta collina (370-400 m s.l.m.) sulla cresta intervalliva tra Marano e Negrar, che […]
THE LIBRARY, L’IDENTITÁ DI BERTANI IN 48 ANNATE
Capire da dove si proviene per intuire dove si arriverà: da questa necessità tanto semplice quanto poco scontata nasce, in Bertani, l’idea di realizzare un particolarissimo archivio, una preziosa raccolta monografica della storia che ha reso grande Bertani e il suo Amarone della Valpolicella Classico. Si chiama The Library ed è un progetto che approfondisce […]
PAKRAVAN PAPI: TERRA TOSCANA, ANIMA FRANCESE
A Tenuta Pakravan Papi, nome apparentemente esotico nato dall’unione dei cognomi Pakravan e Papi, si respira una cultura ecclettica e multiforme che accompagna con energia un lavoro vitivinicolo che guarda alla Francia. Le origini toscane di Enzo Papi incrociano l’anima iraniana di Amineh Pakravan, studentessa di Storia Medievale tra Aix-en-Provence e Parigi. Insieme scelgono Riparbella, […]
GUIDO MARTINETTI: “LA MIA VITA IN CAMPAGNA”
Mura Mura e il Relais Le Marne sono la nuova sfida dell’ex patron de Grom: dalle suite sospese sul vigneto al ristorante gourmet in odore di stella, ai vini con il Grignolino in testa. “Mura Mura è un’espressione che si usa in Madagascar e significa vivere lentamente, con saggezza. Nel basso Piemonte, invece, significa un’altra […]
SAGNA S.P.A. PRESENTA I NUOVI VINI DI P.FERRAUD & FILS
Sagna S.p.A. è lieta di presentare alcune delle nuove tipologie dei vini della storica Casa Pierre Ferraud & Fils. “Si tratta di un importante ampliamento della gamma per arricchire la nostra offerta dei vini della Borgogna Meridionale e del Beaujolais” afferma Massimo Sagna, AD della società. Fondata nel 1882, la Maison vinifica da cinque generazioni […]
BARONE DI VILLAGRANDE, ANIMA ETNEA
Al LAC, Laboratorio di Antropologia del Cibo, si incrociano storie di persone, si fa antropologia e cultura. Marco Nicolosi Asmundo, proprietario ed enologo della cantina Barone di Villagrande, non lo ha scelto a caso. Per raccontare l’Etna, il suo territorio, per raccontare la sua produzione, inequivocabilmente a vocazione bianchista (l’areale di Milo si esprime con […]