Cantina Kaltern, la più grande cantina sociale dell’Alto Adige con 650 soci e 450 ettari di vigneto, è ufficialmente la prima cantina italiana, nonché la prima cooperativa, a fregiarsi del sigillo Fair’n Green, il marchio della viticoltura sostenibile pensato e realizzato da e per produttori di vino. È nato in Germania nel 2013, da allora […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
DONNE FITTIPALDI BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2015
La storia di Donne Fittipaldi ha inizio nel 2004 quando la famiglia Fittipaldi Menarini decide di impiantare a Bolgheri alcuni ettari di vigneti tipici della zona come Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec ed Orpicchio. La scelta, fin dall’inizio, quella di puntare in alto nella qualità dei vini e di esaltare il connubio […]
ALBARIÑO RÌAS BAIXAS SIN PALABRAS 2010
Adegas Castrobrey, fondata nel 1982, è un’azienda di notevole qualità a conduzione familiare. Siamo in località Camanzo, nella denominazione Rías Baixas, una zona di produzione meravigliosa, in un contesto paesaggistico unico. La D.O. è famosa per le varietà a bacca bianca come l’Albariño, che regala vini che sanno sempre sorprendere per personalità, piacevolezza ed equilibrio. […]
L’ARMONIA DELLE “NOVE LUNE”
Ci sono dei posti dove tutto sembra ancora intatto, vibrante nella sua vitalità e al contempo così composto, in armonico equilibrio con tutto il resto. È una percezione che passa dalla calma e dalla tenacia, dal brulicare di vita e da una passione inarrestabile. Tra i filari di Nove Lune, nella riserva naturale bergamasca della […]
“ENOICHE RIFLESSIONI” PER SAN VALENTINO
Lui è scuro, virile, dallo sguardo impenetrabile. Lei briosa, maliziosa e ammaliante. E tra di loro lo zampino di un dolce elisir d’amore… Tre vini “unusual” per celebrare il San Valentino con intensità, eleganza e bruciante passione. LUI E’ un maremmano dal temperamento selvaggio: Abundantia Maremma Toscana Doc, vino di punta dell’azienda Rigoloccio, nasce […]
TORCOLATO, “PURO ORO” DI BREGANZE
Un tempo il Torcolato, famoso vino dolce passito di Breganze, era accessibile soltanto alla nobiltà e il viticoltore fortunato che riusciva a metterne da parte almeno una bottiglia la custodiva gelosamente come se fosse un tesoro di inestimabile valore. E non si poteva certo dargli torto: quel nettare pregiato, infatti, non solo era piacevole al […]
MARSALA SUPERIORE DONNA FRANCA FLORIO
Il Marsala è una pietra preziosa della nostra enologia: raro, pregiato, unico, un vino inimitabile. E quando si parla di Marsala impossibile non fare riferimento a Florio, l’azienda il cui nome è sinonimo di storia del Marsala. Se avete programmato un viaggio nella Sicilia occidentale, oltre alle saline, Mozia, Erice e le altre meraviglie del […]
CÀ DI RAJO NOTTE DI LUNA PIENA 2013
A San Polo di Piave, in provincia di Treviso, c’è chi come Cà di Rajo preserva una forma di allevamento storica per la viticoltura italiana e non solo. La salvaguardia delle Bellussere, metodo di allevamento della vite basato su un sistema a raggi, messo a punto dai fratelli Bellussi alla fine dell’800, è l’obiettivo dell’azienda […]
SCACCIADIAVOLI: DEMONI, LEGGENDE E … SPUMANTE
La nuova etichetta degli spumanti dell’azienda Scacciadiavoli di Montefalco torna alle antiche origini di quel nome che oggi, come in passato, ha identificato una delle realtà enologiche più brillanti e qualitative del rinomato territorio umbro. La Scacciadiavoli, infatti, è una delle cantine più antiche della zona e l’origine di un nome così particolare e […]
QUERCIA AL POGGIO CHIANTI CLASSICO 2016
In Località Monsanto-Barberino Val d’Elsa il Quercia al Poggio Chianti Classico è prodotto in quantità limitata e proviene da uve coltivate secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata. L’azienda produce un’unica etichetta Chianti Classico che rappresenta la migliore selezione di uve Sangiovese e altre varietà autoctone tradizionali. Una piccola parte di questo vino è imbottigliato come […]