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A Natale non solo champagne e spumanti: agli estimatori della craftbeer il birrificio L’Orso Verde dedica una birra speciale in edizione limitata. Scura e impenetrabile come la figura dark da cui prende il nome, la Gryla è la birra Doppelbock e a bassa fermentazione che OV dedica alle festività di fine anno.
Il suo colore mogano lascia presagire un corpo avvolgente e strutturato che la rende l’abbinamento perfetto per i piatti della cucina invernale come stufati e arrosti, ma anche per accompagnare formaggi stagionati.

Al naso sprigiona profumi di mandorla, frutti rossi, caramello e mou, aromi che al palato evolvono in sensazioni retrolfattive ricche e persistenti accompagnate da note speziate di pan di zenzero. Grazie alla sua personalità forte e decisa, la Gryla è la birra perfetta per scaldare le fredde serate invernali e anche, perché no, per esorcizzare con ironia i timori e la fatica di questi mesi.
Nettamente in antitesi con il più rassicurante e generoso Babbo Natale, secondo la tradizione folkloristica islandese, la Gryla è infatti una crudele strega natalizia, una specie di gigantesco Troll che viaggia dalle montagne in cerca di bambini cattivi da rapire e mangiare. La Gryla di OV è invece una birra buona e appagante, il regalo perfetto per tutti i beer lovers e per chi ama sperimentare nuovi sapori e abbinamenti insoliti, acquistabile online o direttamente nella sede produttiva di Busto Arsizio.

birraov.com