Monte del Frà, una cantina tra le verdi colline moreniche del Custoza
Incastonata tra le colline moreniche del Custoza, l’azienda agricola Monte del Frà, fondata nel 1958, esprime la passione enologica della famiglia Bonomo, con la convinzione che un ottimo vino trovi la propria origine in primis nel vigneto.
Da questo presupposto sono state attuate le prime radicali scelte, proprio in natura, attraverso un approccio sostenibile al vigneto: dal sovescio, alla confusione sessuale, al diserbo meccanico.
I vini più rappresentativi di Monte del Frà, che si sono imposti per qualità e riconoscimenti internazionali nel panorama nazionale ed europeo, sono l’Amarone Classico della Valpolicella (80% Corvina veronese e Corvinone, 20% Rondinella) e Cà del Magro Custoza Superiore (40% Garganega, 20% Trebbiano toscano, 5% Tocai friulano, 10% Cortese, 10% Chardonnay-Riesling italico-Malvasia, 15% Incrocio Manzoni).