Dopo averlo personalmente provato vale la pena di segnarsi, nella mente, il nome di Riccardo Quadri, giovane e talentuoso chef patron di un raffinato ristorante, nato nel 2022, che porta il suo nome posto nel cuore di Milano. Operazione ardita, dato che Quadri Bistrot (forse la parola bistrot è limitativa, a opinione di chi scrive) […]
Fa effetto pensare che, questa, era una zona malfamata di Milano: microcriminalità, rumori e schiamazzi fino alle prime ore del mattino, spaccio di droga… Le Colonne di San Lorenzo sono state ormai da tempo restituite alla città e ai suoi abitanti; c’è vita, brio, e l’effetto scenico della piazza, con importante eleganza dei suoi “menhir”, […]
Poco prima di varcare l’ingresso de La Fornace ero perplesso: location direttamente collegata con un hotel sulla Strada Statale del Sempione a San Vittore Olona, paesone celebre per i suoi mulini ad acqua non lontano da Milano… È bastato ben poco per ricordarmi che l’abito non fa il monaco: il nome promette e mantiene, a […]
Bizzarra città Milano, così piena, forse troppo, di proposte ristorative e per un dopo cena musicale e creativo all’insegna della convivialità e del divertimento. Ma c’era davvero bisogno di aprire un nuovo locale in via Tortona, vicino ai navigli e, tutt’ora, quartiere sempre cool e di tendenza? Dopo aver passato una serata al bluesquare la […]
Ben trent’anni di equilibrio di sapori, charme, alta qualità. Ma le parole ad effetto vanno spiegate e, nel caso di IZU, celebre ristorante di cucina creativa giapponese, hanno una loro ragione d’essere. Il locale è nuovo, sapientemente ristrutturato, con un importante gioco di vetri e specchi che lo fanno sembrare ancor più grande e luminoso […]
Ho sbagliato. Per fortuna, perché chi sostiene di non fare mai errori mente a se stesso e sbaglia, appunto. Sostenendo da tempo che gli chef, stellati o quasi, sono si virtuosi ma spesso tra loro uguali ho avuto modo di provare SINE, ristorante milanese vicino alla Palazzina Liberty, tempio di cultura e controcultura degli anni […]
Più di diciottomila chilometri, dieci ore di differenza di fuso orario: quanto ci vuole, e come si può fare, per annullare una distanza, fisica e temporale, tra Italia e Nuova Zelanda? È bastata una sola serata, quella dello scorso 17 giugno. Una tiepida, quasi calda serata milanese, alla presenza di Austin Brick e Jackie Frizelle, […]
C’è chi crede che i cavalli tendano a guardare solo in avanti, non curandosi di ciò che succede loro intorno. Li si pensa belli, si, fieri ed eleganti, ma non particolarmente intelligenti: agli occhi di chi non li conosce parrebbero avere obiettivi minimi, finalizzati alla sopravvivenza, alla procreazione e a vincere gare e trofei. Kike […]
Il silenzio, parrà strano, ha un profumo, in questo caso quello dell’albicocca. Certo, nell’editoria un incipit d’effetto ha da sempre un suo perché, ma in questo caso ha un senso reale dovuto a un’esperienza personale. Le quattro stelle superior (talmente giustificate da riportare alla mente le perplessità in merito alla desueta e barcollante distinzione tra […]
L’abito fa il monaco? A volte, ma questa è in realtà una storia. Una bottiglia minimal, apparentemente anonima, un’etichetta semplice, quasi spoglia se si eccettua il nome di vino e cantina, con un font altrettanto discreto. Ma dentro, appunto, una storia da leggere, ascoltare e assaporare con calma. L’Orto di Venezia è l’idea, al limite […]