Custode dell'assaggio, scrittrice per indole, globe trotter per passione. Milanese doc e mamma a tempo pieno, tra una cena gourmet e una passeggiata tra i filari. Master Sommelier Alma Ais ed Esperto Assaggiatore Onav, sogno di vivere in Provenza sorseggiando Rosé.

Primo piano Wine

CANTINE GARRONE, IL PRÜNENT E LE VALLI OSSOLANE

Marco e Matteo Garrone hanno un progetto enologico che va al di là del vino. O meglio, il vino è il punto di partenza che si modula sulle esigenze del loro territorio: la tutela, il recupero di vigne ultracentenarie e piccoli appezzamenti, la Toppia il sistema di allevamento a pergola tipico delle valli ossolane, alquanto […]

Fly with James Primo piano

MILANO – NEW YORK, LA COMPAGNIE: VOGLIA DI PARTIRE

Riappropriarsi della nostra vita significa anche tornare a viaggiare. Sognare di volare sulle acque placide dei mari lungo rotte transoceaniche, immaginare nuove traiettorie, vivere la rivoluzione post Covid affrancandosi alle vecchie abitudini. L’imperativo è muoversi, spostarsi senza fretta e in pieno comfort, puntare a piccole grandi esperienze per viaggi emozionali, in sicurezza, e per viaggiatori […]

Food Primo piano

RISTORANTE IL SARACENO, CONNETTERSI AL MARE

A Cavernago, in provincia di Bergamo, il mare parrebbe lontano, ma non è così. Da ben quarant’anni la tradizione del Ristorante Il Saraceno è legata al mare, in un crocevia di destini che coprono due generazioni: da semplice trattoria per viaggiatori in transito, Trattoria al Platano (erano gli anni ’70), a ristorante-pizzeria. Il forno a […]

James Tasting

TERROIR PREMIER CRU NICOLAS FEUILLATTE

Nicolas Feuillatte è la maggiore Maison di Champagne, la prima in Francia ma anche la più giovane con nascita nel 1976. Dopo il recente restyling voluto per raccontarsi con un’immagine giovanile, più fresca, di forte connotazione parigina, grazie allo charme innato ispirato a splendidi pezzi di gioielleria, sfodera la sua unicità attraverso una nuova cuvée […]

James Tasting

LAGREIN STEINRAFFLER VIGNA 2007 HOFSTÄTTER

Dall’omonima tenuta Steinraffler e dall’esperienza ultracentenaria nella cura dei vigneti della cantina J. Hofstätter, giunta oggi alla quarta generazione, su declivi di 250 metri s.l.m – alle pendici del Kolbenhof e ai piedi del monte Söll – Sella – nasce il Lagrein Vigna Steinraffler. Un vanto, nonché l’espressione più pura dello storico autoctono coltivato su […]

James Tasting

SPECIALE BADIA DI MORRONA

Nel cuore della denominazione Terre di Pisa, Badia di Morrona, cantina, frantoio e ospitalità, dal 1939 ha colto il valore di una toscana che ha saputo sviluppare un discorso di enoturismo ante litteram. Il pensiero della famiglia Gaslini Alberti si è focalizzato sul vino di altissima qualità per aprirsi infine a un’esperienza multipla e varia. […]

Primo piano Wine

SANTA SOFIA, L’AMARONE E IL CONCETTO DI ELEGANZA

Luciano Begnoni racconta Santa Sofia e si emoziona. È proprio la gioia a prevalere, la gioia di chi guardando indietro sa di avercela fatta e vuole farlo sapere. Santa Sofia rilevata nel 1967 dal padre Giancarlo, si sviluppa a Pedemonte. La Villa Palladiana del 1565, un vero gioiello e simbolo dell’architettura italiana, iscritta nella lista […]

Primo piano Wine

MONTEROTONDO, LA PERSONALITÀ DEL GAVI FIRMATA VILLA SPARINA

Villa Sparina è qualcosa di più di un’azienda agricola. I fratelli Massimo e Stefano Moccagatta hanno realizzato un’oasi di bellezza, dove la natura incontra la passione dell’uomo per il paesaggio, per la ricerca del bello, per i prodotti buoni, per i dettagli che prendono forma in ogni elemento del Resort. Come il giardino d’inverno, un […]

Food News

EXCELSIOR HOTEL GALLIA: LA GRAN MERENDA DI NATALE

Dalle luminarie ad abbellire le nostre città alle tradizioni che ci apprestiamo a rivivere, dal Canto di Natale di Charles Dickens alle commedie classiche da rivedere. Saranno i piccoli piaceri quotidiani a scaldare il prossimo Natale con un ritorno alla tradizione, ai sapori autentici e genuini, al desiderio di ritrovarsi. Per questa occasione gli Executive […]

James Tasting

OROROSSO CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA

Sono proprio loro la Valle di Cembra e il suo oro rosso, il porfido di origine vulcanica presente nei versanti della valle, a determinare il carattere di questo Metodo Classico Dosaggio Zero, un autentico spumante di montagna la cui profondità di beva è disegnata dal carattere sapido minerale di terreni franco sabbiosi. La Val di […]