“Cosa dice l’odorato, e il palato, quando sorseggiamo un vino prodotto in un luogo, in un paesaggio che non abbiamo mai visto, da una terra in cui non abbiamo mai affondato il piede, e da gente che non abbiamo mai guardato negli occhi, e alla quale non abbiamo mai stretto la mano? Poco, molto poco”, […]
Lavoro e sperimentazione, costanza, ricerca, curiosità. Albino Armani è un vignaiolo contemporaneo erede di un passato importante. Punto di partenza il territorio della Valle dell’Adige dove quattrocento anni di viticoltura – gli inizi risalgono al 1607 – sono stati percorsi dalla famiglia Armani nel solco della continua esplorazione, con la consapevolezza che la sola tradizione […]
Lo splendido giardino francese chiamato Borgogna non smette di rapire i sensi, travolgendo la razionalità in un’esperienza dominata esclusivamente dalle emozioni. L’antica genealogia e la grande maestria nella vinificazione del nobile Chardonnay contraddistinguono questo areale che i monaci Cistercensi seppero valorizzare al punto da renderlo ancora oggi il terroir più ricercato al mondo. Chartron et […]
Puntare a un’esperienza sempre nuova che trasudi storia e, nonostante la rigidità di una vita monastica, mostri passione, cura, lavoro e preghiera. L’Abbazia di Novacella nasce nel 1140 d.C. per volontà dell’Abate Hartmann dei Canoni Regolari di Sant’Agostino di Klosterneuburg. Infinite vicissitudini l’hanno condotta fino a oggi, dove grazie al lavoro dei suoi canonici è […]
Il mondo “zoom” stravolge ancora una volta l’idea di incontro e conoscenza e in una modalità ormai consueta, riesce a veicolare a casa vino e cucina. Un matrimonio d’amore che si consuma quotidianamente in un’unione a volte difficile da costruire che Tua Rita, azienda vinicola in Suvereto, ha proposto con un’esperienza straordinaria volta all’esplorazione delle […]
Chissà cosa direbbe Giorgio Lungarotti ritrovando oggi sul viso delle figlie Chiara e Teresa, e della moglie Maria Grazia, il sorriso sereno di chi c’è l’ha fatta, lo sguardo fiero e determinato di chi senza incertezze ha saputo proseguire sul difficile percorso di una storia di successi enologici da lui tracciata sin dai primi anni […]
Enrico nasce a Roma ma è da sempre molto legato all’Abruzzo, sua terra d’origine. Dopo gli studi umanistici, rivelatisi completamente opposti alle successive scelte di vita, decide di recuperare il lavoro agricolo della famiglia per valorizzare sin nel profondo una regione che lui stesso descrive come intensa ed emozionante. Nei luoghi delle colline teramane, il […]
Siete mai stati in Val Nure? Nel cuore dell’Emilia, nell’ameno paesaggio piacentino circoscritto da vallate in cui l’Appennino si allunga verso la Pianura Padana, sorge Cantine Romagnoli, fondata nel 1857 e divenuta realtà vitivinicola nel 1926. Una cantina che dagli anni ’70 a oggi ha vissuto momenti diversi ma sempre con l’obiettivo di affermarsi nel […]
A voler pensarci bene il vero segreto dei vini del Collio è proprio la Ponca. Un particolare tipo di terreno, magro, povero, stratificato in un’alternanza favorevole di marne e arenarie. Drenaggio e mineralità sono le caratteristiche più rilevanti, inserite nel contesto di un paesaggio collinare, in quella ondulazione paesistica che incanala i venti freddi, mentre […]
Accade dopo quasi un anno di essere finalmente uno di fronte all’altro. Accade in un momento complesso, quando la tempesta pandemica non arretra di un millimetro, mentre nello spiraglio cromatico di regioni che oscillano tra il giallo e l’arancione, la Schiava della Cantina di Caldaro prova a guardare in prospettiva. E mentre si varca la […]