Alexandre Dumas, non era solamente un romanziere fecondo, consacrato alla letteratura grazie a I tre moschettieri e al Conte di Montecristo, verrà ricordato anche per essere stato un formidabile gastronomo e un infaticabile viaggiatore, tanto che negli ultimi anni della sua vita farà confluire le sue conoscenze ne Il Grande Dizionario di cucina, un’opera monumentale […]
“Non avevo ancora visto una così lunga serie di bei giorni, così splendidi…dall’inizio di settembre l’aria è leggera, il calore a metà del giorno non è più eccessivo, i mattini e le sere sono freschi”. Lo scrittore francese André Gide, nell’estate del 1948, l’anno dopo aver ricevuto il premio Nobel alla letteratura, soggiornerà a Torri […]
San Felice sul Panaro (Modena), quasi undicimila anime, una suggestiva Rocca appartenuta agli Estensi, un centro storico caratteristico che ha saputo rialzarsi dopo il sisma del 2012 e tante idee, a pochi chilometri da dove nel 1463 nacque Pico della Mirandola, umanista e filosofo dalla cultura enciclopedica e dalla prodigiosa memoria, capace di tenere a […]
Il resort luxury EALA My Lakeside Dream, si specchia nel lago più grande d’Italia, praticamente a impatto zero. A picco sul rigoglioso litorale di Limone del Garda, un luogo raffinato e intrigante con una architettura di design, alberi di canfora ingegnosamente sospesi nel vuoto, ascensori che si insinuano nella montagna, ampie suite e terrazze con […]
Quanto i salumi siano stati fondamentali per alimentare l’uomo fin da epoche primordiali, è facile intuirlo soffermandosi sull’eccezionale ritrovamento avvenuto a 3.200 metri di quota in Alta Val Senales, dove, nel 1991, due alpinisti trovarono ciò che rimane dell’uomo del Similaun, soprannominato Oetzi, un viandante, forse un capo tribù, i cui resti risalgono a 5.300 […]
Capitale della Contea tirolese tra il XIII ed il XV secolo, Merano conserva l’antico fascino e ha qualcosa da offrire in ogni stagione. Posta in una conca dal clima mite, a 323 metri di altitudine, nella quale convergono la Val Venosta, la Valle dell’Adige e la Val Passiria, è una rinomata località di vacanza di […]
Anche se oggi Malles in Alta Val Venosta conserva solo cinque delle sette torri che anticamente si stagliavano a difesa del borgo e non ha più le mura, ‘Malles dalle sette torri’, come veniva chiamata fino ad alcuni secoli fa, non ha perso il suo fascino. A pochi passi dal centro del paese, l’elegante struttura […]
Rubiera, l’antica Herberia, dal celtico her-beria “in mezzo alla pianura”, cittadina famosa ai più per la Clinica Gastronomica Arnaldo, insegna luculliana storica e stella Michelin più longeva, sorta di fronte a ciò che rimane del Forte, un maniero fatto erigere nel Medioevo a difesa dell’abitato e della vallata del fiume Secchia, l’antico Gabellum annoverato da […]
A Parma il prosciutto è una vera e propria religione officiata secondo precisi dogmi che si tramandano da generazioni. Un’attitudine al buono e al naturale consolidata nei secoli, che si consuma da sempre in modo genuino, perché quel ciclo ancestrale possa compiersi, avvalendosi di quattro soli ingredienti: la manualità degli operatori; il vento delle colline […]
L’allure di Montecatini rimane nel tempo e andarvi ha sempre il suo fascino. Posta tra i verdi rilievi che separano Lucca da Pistoia, la cittadina toscana, è una destinazione da riscoprire in tutta la sua bellezza d’antan, con le terme storiche, i parchi, i giardini, le ville liberty, base di partenza per visitare i dintorni, […]