Perlage fine, lavorazioni rigorose, Maison ricercate e aromi sofisticati: rimani aggiornato su tutte le novità in arrivo dalla Champagne.
La Maison Henriot, con il millesimo 2015, ha restituito alla propria cuvée di prestigio il nome originario: Les Enchanteleurs. A partire dal millesimo 2005, la cuvée era stata ribattezzata Hemera, un nome scelto per evocare il carattere luminoso dei vini. In quel periodo la Maison stava orientando il proprio stile verso Champagne contraddistinti da una […]
Da oltre due secoli Laurent-Perrier rappresenta una delle Maison più autorevoli della Champagne, distinguendosi per il suo spirito familiare, indipendente e profondamente innovatore. Una visione che si riflette non solo nell’impegno per una viticoltura sostenibile, ma anche lo stile riconoscibile presente in ogni cuvée: freschezza, purezza ed eleganza. Alla base di questa identità si trovano […]
Con il debutto di Amour de Deutz 2015, Maison Deutz presenta la nuova interpretazione della propria cuvée de prestige Blanc de Blancs, un vino che nasce per la prima volta dall’incontro tra 7 villaggi dediti allo Chardonnay della Côte des Blancs, il tempo e una precisa idea di eleganza. Superiamo il concetto di millesimo, Amour de […]
Quello del 16 giugno, a Roma, è ormai un sole caldo, estivo, e la terrazza di Palazzo Ripetta sembra volerlo accogliere con garbo e riservatezza. Lo stile è quello francese, attento ai dettagli, puntuale ed elegante. Tra piante e arredi, sul bancone della zona bar fanno capolino numerose bottiglie, alcune in bella vista e altre […]
Nella cornice di Identità Golose Milano, uno dei palcoscenici più importanti per l’alta enogastronomia, è stato presentato ufficialmente ieri “Portraits”, il nuovo progetto editoriale firmato Champagne Society. A guidare questa prestigiosa pubblicazione in qualità di Direttore responsabile è Bruno Petronilli, giornalista, critico enogastronomico e tra le voci più autorevoli e stimate del settore. Con Portraits, Petronilli assume la […]
Quello del ristorante Anima e dello Champagne Boizel è un incontro che sa di grandi sensibilità, di racconti emozionanti e di belle storie che solo uomini e donne con l’amore per il bello e per il buono sanno creare. Anima, il salotto enogastronomico romano guidato in cucina da Antonio Gentile e in sala da Benito […]
Tra promesse, brindisi e ricevimenti che si prolungano fino a tarda sera, i matrimoni celebrano il piacere dello stare insieme attraverso dettagli raffinati capaci di rendere ogni istante memorabile. In occasione di questo giorno speciale, la Maison Laurent-Perrier propone le sue bottiglie più pregiate, diventando ospite e protagonista ideale della stagione dei matrimoni 2026. Fondata […]
Era il 2023 quando si concludeva l’operazione di acquisizione del marchio di Champagne Marie Clugny da parte dell’azienda umbra Scacciadiavoli. Fondata a Montefalco nel 1884 e da settant’anni in mano alla famiglia Pambuffetti, Scacciadiavoli portava così a termine un lavoro durato più di un anno che l’ha condotta fino a Cramant, uno dei territori più […]
Un gesto creativo che intreccia memoria, gusto e visione contemporanea. In occasione dei 100 anni del tramezzino, simbolo della cultura gastronomica torinese, lo chef Matteo Baronetto firma “Il Baronetto”, una creazione inedita pensata per il Caffè Mulassano, luogo iconico dove questo piccolo grande classico è nato nel 1926. Un progetto che non è solo celebrativo, […]
Pellegrini S.p.A., importatore e distributore ufficiale per l’Italia della Maison Jacquesson, annuncia il programma 2026, che vede protagonista la nuova Cuvée n.749, affiancata dalla Cuvée n.744 Dégorgement Tardif e Avize Champ-Caïn 2015, unica Cuvée Lieu-Dit giunta a piena espressione. “Come ogni anno, a partire da quello in cui fu consegnata la prima Cuvée numerata, la […]
