Dopo il restyling che ha regalato al ristorante giapponese NISHIKI dettagli retrò ed eleganza vintage nelle sfumature del blu petrolio e verde smeraldo ad un anno di distanza si rinnova anche la CUCINA con piatti sempre più raffinati e di ricerca oltre gli immancabili Spoon & Rolls e annuncia la collaborazione con la pastry chef […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
FORNO BRISA COMPIE 3 ANNI
Forno Birsa celebra il suo terzo compleanno aprendo il terzo punto vendita a Bologna. La festa il 6 dicembre coinvolgerà anche gli altri store con visite guidate e degustazioni Il Forno Brisa compie tre anni e celebra questo importante anniversario con l’inaugurazione di un nuovo negozio in via San Felice: si tratta del terzo […]
CALTANISSETTA: LA PATRIA DEL TORRONE
“Turruni”, un festival con tanti appuntamenti gastronomici e culturali per celebrare il più tradizionale dei dolci natalizi: il torrone. Il centro storico di Caltanissetta sarà protagonista di degustazioni, approfondimenti tematici e appuntamenti culturali tutti dedicati al torrone, preparazione tipica del Natale, che proprio nel capoluogo nisseno trova la sua migliore espressione regionale. Da venerdì 14 […]
EDWIN VINKE & ANTONIO CUOMO: IL “MARE DEL NORD” A BERGAMO
Esce fuori dalla cucina con le maniche rimboccate per salutare i suoi ospiti chef Edwin Vinke del ristorante De Kromme Watergang a Hoofdplaat, nello Zeeland, la regione più occidentale dei Paesi Bassi, per una sera al Relais San Lorenzo, unico cinque stelle lusso nel cuore di Bergamo Alta, a regalare una cena a quattro mani con […]
“OLIOVE”, L’OLIO FATTO CON “AMORE”
Un Olio Extra Vergine d’Oliva molto particolare, a partire dal nome e dal packaging, frutto della creatività di Samantha Di Laura, imprenditrice siculo-piemontese che ha realizzato un prodotto di qualità, originale e personalizzabile. Oliove nasce, infatti, come parola composta dalle parole olio, live, love, olive. L’olio è confezionato in eleganti lattine, nei colori bianco e […]
AMBROSIA™, UNA MELA MOLTO SPECIALE
Una mela nata da una piantina scoperta casualmente nei primi anni ’90 dalla famiglia Mannell nel proprop giardino, nella British Columbia (Canada): ci si rese subito conto che il suo sapore e il suo aspetto erano così eccezionali che per lei scelsero il nome “Ambrosia“, che nella mitologia greca significa “cibo degli dei“. Registrata nel […]
CITTAMANI RACCONTA L’INDIA DI RITU DALMIA
Ogni cambio di stagione è l’occasione per la Chef Ritu Dalmia di portare da Cittamani, il suo ristorante milanese di cucina indiana moderna dalle contaminazioni italiane, nuovi sapori e profumi che raccontano la sua personale interpretazione dei piatti della sua terra. La cucina di Cittamani parla di un’India unica per la nostra città, qui Ritu […]
BEDETTI, PASSIONE “SECOLARE” PER IL TORRONE
Comincia a materializzarsi il progetto di riposizionamento di Bedetti, lo storico marchio che rappresenta l’eccellenza nella produzione del torrone artigianale, in Italia e nel mondo. Dal mese di novembre gli spazi sono stati raddoppiati portando così l’intera esposizione a oltre 200 mq che rendono più semplice quindi la scelta tra le tantissime referenze proposte, delizie […]
LA “VÒCE” DI AIMO E NADIA APRE A MILANO
Già il nome e il logo Vòce (ideato da Gavino Sanna) evoca tantissime suggestioni. Intanto il nuovo “Luogo”, curato da Aimo e Nadia è a 20 metri dalla Scala di Milano presso le Gallerie d’Italia, e nel suo concept non c’è una sola “nota stonata”. Anzi, come in una sinfonia che coinvolge tutti e cinque […]
CAVIAR KASPIA: A ROMA I SAPORI DELLA CUCINA FRANCO-RUSSA
Il popolare brand parigino sceglie la Capitale per il suo debutto in Italia e apre a Palazzo Rhinoceros, in uno spazio unico ideato dall’archistar Jean Nouvel. Con un’eccezionale vista sulla Roma imperiale e una proposta enogastronomica versatile, Caviar Kaspia Roma si candida a diventare uno dei punti di riferimento della Capitale Nel cuore della […]