Passeggiando sulla via di Ripetta a Roma, una delle tre vie rettilinee che costituiscono il Tridente che, partendo da Piazza del Popolo assume per l’appunto la forma di un tridente, ci si trova, quasi per incanto, davanti ad un locale con tre grandi vetrate attraverso le quali filtra una luce calda ed accogliente. Si tratta […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
LA TERRAZZA DELL’EDEN. PARADISO FINE DINING
La storia dell’Hotel Eden, una struttura di rara bellezza ed eleganza nel cuore di Roma, non lascia spazio ai dubbi: è nato a sorpresa, e continua a stupire da ben 130 anni. “Hotel Eden vanta una ricca storia e tradizione, nonché una posizione prestigiosa nel cuore di Roma. Il nostro obiettivo è che una struttura […]
TAHITI GASTRONOMICA: 5 ESPERIENZE INDIMENTICABILI
Non solo paesaggi e profumi esotici: le Isole di Tahiti rimarranno indelebili nella vostra memoria anche attraverso i loro particolari sapori, un inimitabile mix di note asiatiche, ingredienti locali e ricette della cucina francese. Oltre ai diversi piatti, ci sono anche differenti modalità di fare un’esperienza culinaria autentica nelle isole di Tahiti; ve ne raccontiamo […]
DELIGHT: DELIZIOSA CORBETTA
Al ristorante Delight di Corbetta, una manciata di chilometri da Milano, si sente il profumo del risotto allo zafferano. Quel ricco piatto della tradizione, famoso in tutte le osterie milanesi dal XVI secolo, diventa una sorta di trompe l’oeil nelle mani dello Chef Fabio Zanetello. Così capita di mettere in bocca quello che solo apparentemente […]
FORTUNA: CUCINA DINAMICA.
“Migliorare è cambiare, essere perfetti è cambiare spesso.” Questa frase di Winston Churchill calza a pennello con la filosofia del ristorante Fortuna, Cucina Dinamica. Il locale, situato a Campagnola Cremasca, paesino che non arriva a 1000 abitanti, a due passi da Crema, nasce come bar – trattoria nel lontano 1974 aperto dai genitori di Luca Mariani, […]
ARCANO: GRANDI SAPORI DI TERRA
Un luogo dove sognare, desiderare, un luogo che trasporta in un’atmosfera assolutamente unica, sembra quasi di entrare in un piccolo borgo nel centro di Milano. Questo è Arcano: balconcini interni, piazze di paese sulle pareti, e apre nella splendida zona di Corso Vercelli. Ristorante, Bistrot, cocktail bar, piano bar, un concept che abbraccia l’imbrunire fino […]
BONFANTI DESIGN HOTEL: LOVE&GOURMET
Siete in cerca di un regalo speciale per festeggiare insieme il giorno di San Valentino? Perché allora non scegliere una fuga romantica in montagna dove poter unire una cena a lume di candela, una coccola in Spa e una giornata sulla neve? Al Bonfanti Design Hotel, 4 stelle di design situato a un passo dalle bellissime […]
ERNST KNAM: LA KOMPILATION PIù GUSTOSA DI SANREMO
Anche quest’anno il cioccolato torna protagonista a Sanremo con Ernst Knam! “L’anno scorso per il Festival di Sanremo ho creato una serie di praline dedicate ai cantanti in gara, li ho contattati e ho pensato per ciascuno di loro a un gusto che li rappresentasse.Quest’anno invece ho voluto avvicinarmi di più alla musica e alle […]
FABBRI 1905: UNA “ONDA ITALIANA” ALLA CONQUISTA DELLA CAFFETTERIA
Dalla moda al design, passando per l’automotive e ovviamente il cibo, l’impronta della creatività e del saper fare italiano è un asset di qualità e prestigio universalmente riconosciuto in tutto il mondo. Ma c’è un altro settore in cui lo stile italiano spicca da sempre, quello del caffè, che oggi grazie a Fabbri 1905 si […]
L’ATOMIC DINNER DI EUGENIO BOER
Decisamente un’Atomic Dinner in tutti i sensi la cena che si è svolta al ristorante Bu:r e che ha visto protagonisti lo chef Eugenio Boer e il bartender Franco Ponti detto Tucci. Amici da sempre, la stessa passione per i tatuaggi e l’Oriente, i due si sono cimentati in un pairing con un menù dal […]