Esistono ristoranti che nascono già con un’identità nitida, come se il progetto fosse rimasto a lungo in gestazione prima di trovare la propria forma. Fuba, aperto a Rimini il 20 settembre 2025, appartiene a questa categoria rara: quella dei luoghi in cui la cucina non è soltanto esecuzione tecnica, ma anche racconto generazionale. Il progetto […]
Primo piano
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COL VETORAZ: PROGETTO TERRA D’ARTE, IL VIAGGIO CONTINUA
Prosegue il viaggio di Terra d’Arte, il progetto ideato da Col Vetoraz che da cinque anni intreccia in modo virtuoso territorio, arte e vino in un dialogo in continua evoluzione. Protagonista di questa nuova tappa sono le opere dello scultore bellunese Raul Barattin: sei creazioni che trasformano la sala degustazione in uno spazio di intensa […]
L’EVOLUZIONE DELL’AMARONE SECONDO COSTA ARÈNTE
Costa Arènte è Valpolicella. Costa Arènte è Valpantena, l’unica sottozona definita dal disciplinare. Costa Arènte è situata su un poggio, a otto chilometri da Verona, che consente allo sguardo di spaziare a 360° così come ai suoi vigneti di godere di tutte le esposizioni. La storia di Costa Arènte inizia a metà degli anni Novanta […]
EUROPA PALACE: LA RINASCITA DI UN’ICONA DELLA RIVIERA LIGURE
Le origini dell’Europa Palace risalgono alla Sanremo Ottocentesca, precisamente nel 1874, anno dell’inaugurazione della ferrovia, con la relativa stazione proprio di fronte all’edificio. L’arrivo del treno trasformò la città in una delle destinazioni climatiche più ambite del Mediterraneo. Inaugurato come Hotel Europe et de la Paix, fu tra i primi alberghi della Riviera a offrire […]
ITALIA DEL MIRACOLO. ARTE DESIGN E PUBBLICITÀ 1948-1968
Dal 26 marzo al 7 giugno 2026 la Rocca di Lonato del Garda (BS) ospita “Italia del Miracolo. Arte Design e Pubblicità 1948-1968. Selezione dalla Collezione di Fondazione Massimo e Sonia Cirulli”, mostra a cura di Fondazione Cirulli dedicata agli anni del boom economico, stagione irripetibile in cui creatività, industria e cultura visiva hanno dato […]
L’AUTENTICA TRADIZIONE DEL GRAND HOTEL AMPEZZO
C’è una sottile linea che separa la pazienza dal desiderio, ed è qui che si colloca il ritorno del Grand Hotel Ampezzo – DHOM Collection, che ha terminato il percorso di rinnovamento, volto a rifletterne l’identità storica in un contesto attuale e riaperto i battenti al pubblico il 01.03.2026, consolidando il proprio ruolo di riferimento nell’hôtellerie […]
ENOTURISMO E FUTURO DEL VINO: RIFLESSIONI DAL WINE PAESTUM FEST BUSINESS
In occasione del Wine Paestum Fest Business appena concluso, in un talk promosso da Wine Meridian si è parlato di vino, territorio e turismo come leve strategiche per lo sviluppo economico e culturale dell’Italia. L’enoturismo emerge come elemento imprescindibile per garantire la sostenibilità delle cantine e la competitività dei territori, perché non è più sufficiente […]
GIAPPONE, UN ITINERARIO TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ
Il Giappone si estende su un arco geografico molto ampio, dal nord di Hokkaido fino alle isole subtropicali di Okinawa. Questo comporta una grande varietà climatica che incide notevolmente sulla scelta del periodo migliore per un viaggio. In generale, la primavera e l’autunno sono considerati i momenti più favorevoli. Tra marzo e maggio, il Paese […]
DIPLOMÁTICO INCORONA SIMONE DELUCCHI: È LUI L’ARTISAN OF TASTE 2026
Ogni distillato che si rispetti alla sua “competition”. E anche Diplomatico, rum venezuelano di proprietà di Brown-Forman distribuito in oltre 100 Paesi e premiato nel 2018 da Wine Enthusiast con il prestigioso “Spirit Brand of the Year”, con il suo “Artisans of Taste” ha scelto di dare vita al contest che premia i professionisti della […]
BIO-HOTEL STANGLWIRT, NUOVA FRONTIERA DELLA MEDICINA D’ALTA QUOTA
Nell’evoluzione del turismo d’élite, il benessere trascende la dimensione edonistica del relax per evolvere verso l’ottimizzazione dell’efficienza biologica. Il Bio-Hotel Stanglwirt, storicamente precursore di una filosofia olistica e sostenibile, consolida il proprio ruolo di avamposto internazionale dell’innovazione annunciando l’apertura della nuova camera per l’allenamento ipossico (simulazione dell’altitudine). L’operazione segna una sofisticata convergenza tra la tradizione architettonica alpina e la […]