Nella Val Ridanna, a pochi minuti da Vipiteno, l’Alto Adige svela uno dei suoi volti più accoglienti. Qui prende forma e si rinnova costantemente un autentico “borgo vacanze” dove la montagna smette di essere solo uno sfondo da contemplare per diventare uno spazio dinamico da vivere, giorno dopo giorno, in famiglia. Da oltre 45 anni, […]
Primo piano
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IL VERMOUTH DI TORINO OLTRE L’APERITIVO: L’INCONTRO TRA SAPORIUM E AZOTEA
Un piatto di chiocciole, ricotta e salsa verde. Nel bicchiere, un drink costruito su Carpano Bitter e Carpano Antica Formula, arricchito da sambuco fermentato e mora acida. Può funzionare? A giudicare da quanto accaduto da Azotea, durante il Salone dedicato al Vermouth di Torino, la risposta è sì. Ed è una risposta che racconta molto […]
EL PORTEÑO PRESENTA “NATURA DIVINA – EL RITUAL DE LOS ELEMENTOS”
A Milano, nel cuore scenografico di El Porteño Prohibido, il ristorante-teatro che fonde gastronomia argentina e spettacolo dal vivo, il Flores Prohibido rappresenta un luogo a sé: cocktail bar appartenente al format Flores Cócteles – pensato da El Porteño per affiancare con una proposta beverage speciale alcuni dei suoi ristoranti – si presenta come un […]
TAMDHU, 300 BOTTIGLIE PER L’ANNO DEL CAVALLO
Di tutte le distillerie della Scozia, e in particolare dello Speyside, forse Tamdhu non è tra le più celebrate. Ciò nonostante, malgrado la travagliata storia aziendale che la caratterizza sin dalla fondazione nel 1897, negli anni la distilleria ha saputo definire una direzione sempre più chiara, costruendo con coerenza un’identità solida nel panorama degli Scotch […]
LA PASQUA DI PECK: FESTA DI GUSTO, GIOIA ED ELEGANZA
La Pasqua è uno di quegli appuntamenti dell’anno che non si possono perdere, perché non esiste festa, celebrazione e occasione speciale che non sia accompagnata dall’eccellenza gastronomica di Peck. La storica insegna dell’alta gastronomia meneghina disegna una festa carica di energia, di colore e di bontà attraverso proposte dolci e salate che sapranno accendere momenti […]
SFOGLIATINA BOLCATO, UNA “MERAVIGLIA DEL GUSTO” DA OLTRE 70 ANNI
Spoiler: dà dipendenza. Ma se tutte le “dipendenze” fossero così, vivremmo in un mondo migliore. Assaggi la prima sfogliatina e ti rendi conto di non aver mai assaporato nulla di simile: croccante, leggera, armoniosamente deliziosa tra la dolcezza e sapidità. Assolutamente perfetta, un gusto unico. Poi addenti la seconda. E la terza … e così […]
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP: TRE RICETTE E TRE VINI
Nasce in un luogo di confine, ricco di storia, il Prosciutto di San Daniele, un salume di alto rango, riconosciuto nel mondo per la sua dolcezza e la sua bontà, intriso di tradizioni gastronomiche plurisecolari, immerso in un’enologia di primissimo livello, con la Ribolla Gialla, la Vitovska, la Malvasia, il Friulano, la Malvasia Istriana, il […]
LA VIA DEL TÈ, DA FIRENZE A ROMA
Buone notizie per gli amanti capitolini della bevanda più antica, il tè. La storica azienda fiorentina, La Via del Tè, specializzata nella selezione e distribuzione di tè di alta qualità, ha raggiunto il traguardo dell’ottava boutique con quella romana, inaugurata il 28 febbraio 2026. Fondata nel 1961 dalla famiglia Carrai, La Via del Tè rappresenta […]
LA FARETRA: AUTENTICITÀ E VISIONE CONTEMPORANEA
“Tutte le cose belle nascono per caso” spiega Massimo Guercilena, amministratore delegato di La Faretra, azienda agricola di Gavorrano in Maremma. Dopo un percorso manageriale sviluppato tra Italia e contesti internazionali, una laurea in Economia e un master in reingegnerizzazione dei processi, nel 2007 cercava insieme a dei soci, un posto per ricoverare dei cavalli […]
HOTEL VIOZ, NEL CUORE DEL PARCO NAZIONALE DELLO STELVIO
Offrire un’esperienza autentica e accogliente di “casa lontano da casa” in perfetta armonia con la natura circostante e la storia che lo ha reso celebre, per permettere ai propri ospiti di rigenerarsi e di staccare, letteralmente, dalla solita routine. Cercando magari di lasciarsi guidare dai suggerimenti e dalle dritte delle padrone di case, Elisabetta, Michela […]