Highlights Primo piano Wine

Trinoro, il Cabernet Franc e l’amore per il vino

Sono passati oramai troppi anni da quando incontrai per la prima volta Andrea Franchetti. Me lo descrivevano come un folle visionario e le sue prime parole, che riportai fedelmente nel mio resoconto, furono: “voglio semplicemente fare il vino più buono del mondo”. Si esprimeva con un curioso dialetto anglo-toscano a bordo del suo fuoristrada mentre […]

Primo piano Wine

Mongarda: il vino è una questione di famiglia

Un’azienda familiare dall’anima artigianale: ecco Mongarda, cantina situata a Col San Martino, tra le colline più vocate del Conegliano Valdobbiadene, la cui cifra stilistica è proprio il “fatto a mano”.     È nel vigneto di famiglia in località Mongarda, da cui prende il nome l’azienda, che Bruno Tormena sin da piccolo impara ad amare […]

Primo piano Wine

Cannubi, l’essenza del Barolo secondo Damilano

Damilano è una delle cantine di Barolo dalle tradizioni più antiche, ultra centenarie. L’attività della famiglia Damilano risale, infatti, al 1890 quando, nel comune di Barolo, Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà.     La generazione successiva con Giacomo Damilano prosegue la cura delle vigne, costruisce […]

Primo piano Wine

La Bellussera, una viticoltura d’altri tempi

A San Polo di Piave, in provincia di Treviso, c’è chi preserva una forma di allevamento storica per la viticoltura italiana e non solo. Salvare la Bellussera, metodo di allevamento della vite basato su un sistema a raggi messo a punto dai fratelli Bellussi per combattere la Peronospora alla fine dell’800, è infatti l’impegno dell’azienda […]

Food Primo piano

Armani apre a Bologna

Il cuore di Bologna si illumina di una nuova apertura, che questa volta porta la firma di Giorgio Armani, insieme al raffinato concept che lo rappresenta con coerenza in numerosi ristoranti nel mondo, a Bologna in partnership con Galleria Cavour e in sinergia con i fratelli Malaguti. Una città vivace ed energica, che nell’ultimo anno […]