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MORTADELLA, ABBINAMENTI DA FAVOLA

Il panino con la mortadella è scolpito nell’immaginario dei nostri momenti felici. È un salume che mette d’accordo tutti e non siamo i soli a pensarlo, è dai tempi di Plinio Il Vecchio, che sono noti i suoi profumi e la sua bontà. Ed è proprio il cronista e uomo di lettere vissuto tra il […]

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SERENA WINES APPRODA AL GOLFO DI TRIESTE

Oltre 140 anni di storia e non sentirli grazie alle nuove generazioni che si spingono sempre verso qualcosa di nuovo, qualcosa che possa migliorare o rendere particolari i vini realizzati. Questo è un po’ lo spirito di Serena Wines 1881, azienda a conduzione familiare guidata oggi da Luca Serena, quinta generazione, che vanta una lunga […]

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OPIFICIO GIBELLINA, IL PROGETTO DI TENUTE ORESTIADI

Rappresentare il territorio di Gibellina, un luogo di rilevanza nazionale e internazionale per l’arte contemporanea, attraverso la creatività delle etichette delle bottiglie. È questo l’obiettivo di Opificio Gibellina, nuovo progetto creato da Tenute Orestiadi con la direzione di Stefano Pizzi, che dedica un’opera d’arte, unica e straordinaria, a ciascuna delle sue bottiglie speciali da 12 […]

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INTER E SANTA MARGHERITA, LA NUOVA LIMITED EDITION

Dopo lo straordinario successo della capsule collection dedicata alla stagione 2022/23, che ha accompagnato i brindisi dei tifosi per le vittorie nerazzurre, Santa Margherita – che ha riconfermato il titolo di Official Wine Partner di FC Internazionale Milano per la seconda stagione consecutiva – presenta ora una nuova limited edition in cui l’iconico Valdobbiadene Prosecco […]

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UVA SAPIENS, IL VINO CHE VERRÀ

Siamo in un momento storico complesso nel quale le relazioni socioculturali sono in evoluzione e la visione del futuro appare incerta e quantomai eterogenea. In questo quadro si inserisce il convegno “Il vino che verrà. Contaminazioni multidisciplinari per un’evoluzione necessaria” organizzato dalla società di consulenza nel settore vitivinicolo Uva Sapiens nel suo decimo anniversario di […]

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LA CUVÉE ALAIN DI ORTO DI VENEZIA

L’unicità di Orto di Venezia è legata alla sua storia, al luogo, alle persone che hanno interagito alla sua creazione e a ciò che contiene ogni bottiglia. Non è soltanto l’unico vino autentico di tutta la laguna veneziana, è il frutto di un grande imprenditore, Michel Thoulouze, che ha avuto l’intuizione di sfruttare una testimonianza, […]

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I BAROLO DI TENUTA CUCCO

Avere un sorso di vino! Da lungo, lungo tempo Raffreddato nelle profondità della terra, Saporoso di Flora e della campagne verde, Dei balli, dei canti, e di allegria solare… John Keats   Tre alte torri, una diversa dall’altra e visibili a grande distanza che i langhetti chiamano i tre ciochè, disegnano il profilo verticalissimo del […]

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VAL DI SUGA, TRE ESPRESSIONI DI BRUNELLO

Val di Suga ha intrapreso un percorso che ormai dura da più di dieci anni volto alla valorizzazione delle molte sfaccettature di un territorio che, troppo spesso e sbrigativamente, si ritiene unitario e omogeneo: Montalcino. Le grandi differenze nella composizione dei vari suoli e la varietà dei microclimi influiscono significativamente sui vini che ne derivano […]

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DOC FARO, VINI TUTTO MARE E VENTO

La nostra è una terra capace di stupire, sempre. Spesso le nostre mille piccole realtà vitivinicole, diverse per clima, per tradizioni, per storia, per influenze, riescono a raccontarci unicità che tutto il mondo ci invidia. Una di questa è sicuramente la Doc Faro, posizionata nel solo comune di Messina, da Giampilieri Marina a Capo Peloro […]