Custode dell'assaggio, scrittrice per indole, globe trotter per passione. Milanese doc e mamma a tempo pieno, tra una cena gourmet e una passeggiata tra i filari. Master Sommelier Alma Ais ed Esperto Assaggiatore Onav, sogno di vivere in Provenza sorseggiando Rosé.

Primo piano Wine

ROCCAPESTA, VISIONE MORELLINO

Una nuova idea di Morellino. O meglio, un’autentica espressione di Sangiovese della Maremma fondamento del progetto Morello di Roccapesta, cantina distribuita da Pellegrini S.p.A. che vanta un catalogo con marche di eccellenza. Uva complessa e al contempo di grande adattabilità, capace di tradursi nei molteplici luoghi di provenienza, il Sangiovese si è spesso celato nell’espressione […]

Food News Primo piano

THEFORK AWARDS 2023, VINCE 50 KALÒ ROMA DI CIRO SALVO

La 5ª edizione dell’iniziativa TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork alle migliori nuove aperture e gestioni dell’anno, tenutasi il 24 ottobre presso Palazzo Mezzanotte a Milano con uno spettacolo condotto da Gerry Scotti e una cena firmata da Davide Oldani, si è conclusa con la proclamazione e la consegna del People’s Choice Award al […]

Primo piano Wine

CONCERTO DI FONTERUTOLI, QUARANT’ANNI DI ARMONIA

Concerto di Fonterutoli è un vino icona prodotto dalla Famiglia Mazzei che con l’annata 2021 ha celebrato il suo 40°anniversario. Nacque, infatti, nel 1981 per divenire pioniere del fenomeno dei Supertuscans, sull’onda di una viticoltura che sperimentava nuove forme di allevamento e nuovi uvaggi, includendo anche varietà non autoctone quali il Cabernet Sauvignon. Inizialmente considerato […]

Champagne Primo piano

MODENA … CHAMPAGNE … EXPERIENCE …

Si è chiusa la sesta edizione di Modena Champagne Experience, il più grande evento italiano dedicato esclusivamente allo Champagne, tenutosi a ModenaFiere il 15 e il 16 ottobre e organizzato da Società Excellence, realtà che riunisce ventuno tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati d’eccellenza. Modena Champagne Experience cresce ancora e […]

Primo piano Wine

LA CANOSA, MARCHE E IDENTITÀ

La Canosa, cantina marchigiana al centro del Piceno, prende il nome dal vicino borgo Poggio Canoso, uno dei quattro castelli di Rotella, edificato tra il XII e il XIII secolo dai monaci farfensi (poi benedettini) nel cuore della Val Tesino, alle spalle del Monte dell’Ascensione. A presentare l’azienda in una cena dedicata presso Ratanà Ristorante […]

Food Primo piano

BROADWINE. VINO, CUCINA E MISCELAZIONE

A Milano, a pochi passi dal cuore di Corso Buenos Aires, nelle vie animate di un quartiere che mantiene la propria identità cittadina, tra botteghe, fornai, e la bellezza di portoni di palazzi liberty e case nobiliari, BrodWine, osteria contemporanea, l’osteria evoluta ma che rimane il luogo in cui “si va a bere ed eventualmente […]

Champagne Primo piano

ALBERTO MASSUCCO: “LE MESNIL 2018” E “MA VIE EN ROSE”

Un Maison tutta italiana dallo stile inconfondibile e straordinariamente raffinato per una produzione senza tempo. A Portofino, nell’incantevole Castello Brown che domina la celebre piazzetta, posizionato al centro della baia omonima, Alberto Massucco Champagne presenta nell’evento più esclusivo dell’anno due nuove etichette, Le Mesnil 2018 e Ma Vie En Rose, due Champagne italiani nel cuore […]

Champagne Primo piano

BRUNO PAILLARD PRESENTA IL BLANC DE NOIRS GRAND CRU

Bruno Paillard, Maison molto famigliare e indipendente, piccola realtà ma profondamente autorevole, presenta a Milano in una delle meravigliose sale del ristorante Cracco, l’ultima etichetta prodotta, il Blanc De Noirs Grand Cru. Un Grand Cru che esprime pienamente la filosofia aziendale, quella della produzione di grandi Champagne ottenuti dall’assemblaggio di crus, vitigni e di annate […]

Franciacorta Primo piano

FRANCIACORTA, MISURAZIONE SCIENTIFICA PER IL ROSÉ

Presentata a Milano in occasione della Milano Wine Week 2023 la nuova modifica al disciplinare Franciacorta. Novità nel campo dei Franciacorta Rosé, tipologia di Franciacorta che segue lo stesso procedimento di produzione degli altri Franciacorta – quindi con rifermentazione in bottiglia – ma che presenta una tonalità rosa, più o meno intensa. Inserito per la […]