La perla è protetta, cullata tra le onde, preziosa perché unica e minuta. È questa l’impressione che si ha entrando al Comi 107, ristorantino situato nel cuore pulsante della bella Como dove è sempre dolce perdersi per le vie nascoste, dagli scorci suggestivi, intravedendo sullo sfondo il barbaglio d’acque del lago. L’ingresso moderno affaccia sulla […]
Primo piano
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CICCIO SULTANO E W ROME: LA SICILIA A ROMA
Nel rione romano Ludovisi, tra Villa Borghese e Via Veneto, al civico 28 di Via Liguria c’è un nuovissimo albergo, il W Rome della catena Marriott Hotels. In quelle strade che nei favolosi anni sessanta hanno raccontato la Dolce Vita di una Roma romantica e passionale finalmente è arrivato un nuovo modo di fare accoglienza. […]
SCOPRIRE LA VAL PUSTERIA AL WINKLER
“Quel freddo profumava di gelo tenuto fuori dalle case, di abeti gonfi di neve, di cuoio ingrassato e sbuffi di caffettiere…A Brunico sentii l’aroma fragrante del gelo, l’allegria che può contenere e che non conoscevo. Seppi che può anche profumare il freddo…”, scrive Erri de Luca in Non ora, non qui (Feltrinelli 2009). Ricordi indelebili […]
BU:R, ESPLOSIONE D’INVERNO
La tradizione, così come una sua attenta e rispettosa reinterpretazione costituiscono l’ingrediente imprescindibile della cucina di Eugenio Boer, chef e patron del ristorante BU:R a Milano, in cui accoglie gli ospiti insieme alla compagna Carlotta Perilli, maître di sala e sapiente padrona di casa. Una tradizione che venera senza mai sentirsene schiavo, con un grande […]
RISTORANTE IL SARACENO, CONNETTERSI AL MARE
A Cavernago, in provincia di Bergamo, il mare parrebbe lontano, ma non è così. Da ben quarant’anni la tradizione del Ristorante Il Saraceno è legata al mare, in un crocevia di destini che coprono due generazioni: da semplice trattoria per viaggiatori in transito, Trattoria al Platano (erano gli anni ’70), a ristorante-pizzeria. Il forno a […]
“VIAGGIO SOLAIRE” BY VEUVE CLICQUOT: DALL’ALBA DI REIMS AL TRAMONTO DI VENEZIA
Il 5 giugno 2022 Veuve Clicquot inviterà gli ospiti a celebrare 250 anni di indiscusso savoir-faire e impronta culturale, con un viaggio leggendario a bordo del treno Venice Simplon-Orient-Express, A Belmond Train, Europe. Con partenza da Reims, la città della Maison de Champagne sin dalla sua fondazione nel 1772, il viaggio di due notti segue […]
CAVALLINO BIANCO, NEL “PAESE DEI BALOCCHI”
Quando la primavera si risveglia, in Val Gardena accade qualcosa di magico. Si tratta di un sogno ad occhi aperti. I caldi raggi del sole, le giornate che man mano si allungano, la neve che resta intatta sulle piste fino ai primi di aprile, il cielo terso e l’incredibile fioritura di Crocus all’Alpe di Siusi, […]
AMARONE E CUCINA CINESE, SOTTO IL SEGNO DELLA TIGRE
Il 1º febbraio in Cina è iniziato il nuovo anno che nel 2022, per l’oroscopo cinese, cade sotto il segno della Tigre, e non una Tigre qualunque, bensì la Tigre d’Acqua: mancava da 60 anni, perché ogni 12 anni si succede uno dei 5 elementi naturali. Dopo la scaltrezza del Topo (2020) e la resilienza […]
TUTTA LA NOBILTÀ IN UN “DON GAMBERO”
Ci sono due modi per gustare i migliori crostacei del mondo: il primo prevede l’acquisto di un peschereccio, qualche anno di esperienza in mare per diventare un mariano e pescatore provetto, e con un po’ di fortuna sul ponte della propria imbarcazione si potrà assaporare il frutto di tanta fatica. Oppure, semplicemente e con un […]
SPAZIO BIBAS, CONTENITORE DI IDEE E BELLEZZA
Un universo creativo in grado di trasportare chiunque ne varchi la soglia e abbia voglia di una vera e propria esperienza di esplorazione e di scoperta. Pensato per chi desidera affidarsi anche a una consulenza a tutto tondo per reinventare i propri spazi. Circondati da un salotto fatto di cose belle che dialogano insieme, si […]