Con una superficie di più di 65.000 ettari di vigneti, 12 denominazioni d’origine e una produzione annua di oltre 380 milioni di bottiglie, la Catalogna è una delle più prestigiose destinazioni enoturistiche del mondo e uno scrigno del tesoro per gli amanti del vino. Per permettere ai turisti di scoprire questa ricchezza, l’Ente del Turismo […]
Primo piano
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ALLA SCOPERTA DEL FOLIAGE NELLE MARCHE
Nella Regione Marche, la stagione autunnale non ha niente da invidiare agli altri periodi dell’anno. In autunno, infatti, parchi e riserve si tingono di meravigliosi colori caldi, invogliando a lunghe passeggiate tra salici, pioppi, faggi e querce per ammirare lo straordinario spettacolo del foliage. Per godere appieno di questo fenomeno naturale, che ogni anno porta […]
GIOVANNI SOLOFRA APPRODA AL TRE ULIVI DI PAESTUM
Dodici anni alla corte del “kaiser” Heinz beck e una Stella Michelin fresca fresca guadagnata al St George Restaurant di Taormina. Questo il biglietto da visita di tutto rispetto messo sul piatto dallo chef Giovanni Solofra quando si è seduto al tavolo con Peppino Pagano, vulcanico imprenditore in quel di Paestum, che cercava un nome […]
47 CIRCUS ROOF GARDEN: COME SU UNA RUOTA PANORAMICA
L’estate volge al termine, ma un’altra terrazza romana, 47 Circus Roof Garden, continua ad incantare con la vista con le luci sulla Città Eterna, il tatto con un Ponentino che accarezza la pelle dopo un pomeriggio afoso e il gusto con le proposte gastronomiche dello chef Antonio Gentile. Situata al sesto piano di Boutique Hotel […]
SIMONE BREDA E IL “SEDICESIMO SECOLO” NELLA BASSA BRESCIANA
“Se penso troppo a un piatto lo tiro via e lo scarto”. Simone Breda è cresciuto. A distanza di neanche due anni dalla prima Stella Michelin ottenuta al Sedicesimo Secolo, la perfezione stilistica raggiunta, presente indiscutibilmente in ogni portata, convince in un crescendo di gusto, in un avvitamento di piacere intervallato solo da pensiero del […]
VELENOSI, STORIA DI AMORE E PASSIONE
Velenosi nasce nel 1984 grazie alla determinazione di Angela e di suo marito Ercole, allora ventenni, che decidono di entrare in agricoltura coniugando la tradizione artigianale e la tecnologia moderna, dando vita a un’azienda che oggi porta nel mondo i profumi e le sfumature del territorio piceno attraverso vini dal carattere unico. Lavorare con passione, […]
BERLUCCHI, PUREZZA E POTENZA IN FRANCIACORTA
A Palazzo Lana fu scritto il destino della Franciacorta quando il Guido Berlucchi e il giovane enologo Franco Ziliani fondarono nel 1955 la Guido Berlucchi & C., prima cantina del territorio franciacortino, aprendo la strada alla nascita dell’intera zona enologica. Nel 1961 Ziliani firmò le prime 3.000 bottiglie di Pinot di Franciacorta e il resto […]
BOBBY LEASH, MIRRORED SOULS
La Dorothy Circus Gallery di Londra presenta al pubblico Mirrored Souls, prima personale su suolo europeo dell’artista thailandese Bobby Leash. La mostra verrà inaugurata il 10 ottobre 2020 presso la sede londinese della galleria al 35 di Connaught Street, Londra, e sarà visitabile su appuntamento fino al 10 novembre 2020. Per tale occasione, ultimo capitolo […]
IL PARMIGIANO SECONDO TERRY GIACOMELLO
Il Parmigiano può essere anche un efficace ricostituente. Lo scopriamo grazie al dottor Livesey nel capitolo 19 dell’Isola del tesoro, quando estrae da una tabacchiera alcune provvidenziali scaglie di Parmigiano, con cui tentare di rimettere in forze il pirata Ben Gunn, abbandonato nell’isola anni prima. Tonico e ricostituente, caratteristiche che oggi sappiamo essere proprie del […]
SICILIA: GLI SCENARI DEL GRILLO
La memoria di usanze e tradizioni insieme alla cultura del presente si fondono in un’espressione enologica che abbraccia metaforicamente quasi tutta la Sicilia. Trasversale a cinque province e a interpretazioni dettate da condizioni pedo-climatiche oggettivamente differenti, il Grillo diventa il vitigno protagonista del Rinascimento vitivinicolo siciliano, nuovo ambasciatore isolano. Non troppo antico e nemmeno propriamente […]