Lo chef romagnolo Enrico Croatti, insieme al senese Lorenzo Querci, sono i protagonisti di una nuova avventura a Milano, in Via Cappelini 25. Moebius è una struttura di 700metri quadrati, ex deposito tessile, che comprende un tapa bistrot, un cocktail bar, uno spazio vendita di vinili grazie alla collaborazione con Massive Music Store, e quella […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
IL “NEW LOOK” DI LANGOSTERIA CAFÉ MILANO
Langosteria Café Milano si rifà il look e riapre al pubblico con il vibe di sempre, ma arricchito di nuovi elementi. Il progetto di restyling è stato curato dall’architetto Carlo Samarati, che aveva già seguito in passato alcuni interventi in Langosteria di Via Savona e Langosteria Bistrot. Il rinnovo di Langosteria Café Milano si è […]
GIOVANNI COVA & C. CELEBRA LEONARDO DA VINCI
Per il Natale 2019, la prestigiosa pasticceria meneghina Giovanni Cova & C. punta a stimolare e fidelizzare i suoi estimatori con un emozionante progetto culturale, in omaggio al genio e alla creatività di Leonardo Da Vinci: “Leonardo 500” è la nuova linea di esclusivi Panettoni e Pandori artigianali del noto marchio dolciario, in collaborazione con […]
CHOCOLATE SHOW 2019 A MILANO
Torna “The Chocolate Show“, l’evento dedicato al cioccolato organizzato da Artico Gelateria, nel cuore del quartiere Isola di Milano, e per la prima volta quest’anno anche nel secondo avamposto della qualità in Duomo (Via Dogana). Il Chocolate Show non è un semplice evento ma è un appuntamento unico nel suo genere dedicato al gelato: vuole […]
DOLCE&GABBANA “FIRMA” IL PANETTONE DI FIASCONARO
Dall’incontro fra la creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro nasce una ricetta unica: il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della Sicilia, un prodotto artigianale che mette insieme lo stile della moda con quello della pasticceria. Il duo di stilisti ha scelto la Settimana della Moda di Milano per rendere omaggio all’amata […]
MARCO AMBROSINO, COLLETTIVO MEDITERRANEO
Può una nave salpare da Milano, percorrere i Navigli e far rotta verso il Mediterraneo? Sì se a capitanarla è Marco Ambrosino chef del 28 posti, che in questi anni ha sempre saputo indirizzare il vento a favore della sua cucina identitaria e profumata di tutte le sfumature che riesce ad avere la salsedine. Un […]
“UNDERGROUND PASTA” IN GRAGNANO
#indovinachivieneacena sono piccole cene esclusive, quasi clandestine, un format di grandissimo successo ideato da Giuseppe di Martino, titolare di Pastificio dei Campi di Gragnano. Il suo obiettivo è di produrre una pasta d’eccellenza, pensata per la mano di grandi chef, che la possano valorizzare e interpretare con una marcia in più. Già partner del Gambero […]
RED SQUARE, IL LUSSO “ROSSO”
Un nuovo concetto di Luxury Life Style da qualche mese ha preso vita in via Veneto, il luogo cult della Dolce Vita romana. Il suo pay off recita “lusso a portata di tutti”. Concetto contraddittorio? Niente affatto. Immaginate il ritorno al passato: ambiente opulento, pieno di oro, velluto, lampadari di vetro di Murano, la cucina […]
SPARKLING MENÙ 2019, VINCERE IN FRANCIACORTA
Proclamati i vincitori del XIII concorso enogastronomico Sparkling Menù edizione 2019, in un grande evento stellato presso la tenuta Villa Franciacorta a Monticelli Brusati (Bs). Un territorio che anche Marie-Henri Beyle al secolo Stendhal ebbe occasione di apprezzare, quando ancora diciassettenne giunse a Brescia al seguito delle truppe napoleoniche per rimanervi tre mesi, in anni […]
ANTICA FONDERIA: FUOCO E FIAMME
Antica Fonderia è un ristorante elegante e contemporaneo, dall’arredamento ricercato, aperto a settembre 2019 a Roma, dietro Campo de’ Fiori. La cucina è guidata dalla giovane e affermata chef Alba Esteve Ruiz, in sala, invece regna lo chef sommelier Michel Magoni. E’ un ristorante in cui il fuoco, la legna e la cenere sono gli […]