Avere la pelle sottile espone crudamente al mondo. La percussione di una goccia di pioggia ferisce con la stessa intensità con cui si percepisce la grazia di un raggio di sole e la finezza del vento primaverile. Quando non si hanno corazze, quando non ci sono protezioni o scudi, quando non si è saputo trovare […]
Primo piano
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SANTA SOFIA, L’AMARONE E IL CONCETTO DI ELEGANZA
Luciano Begnoni racconta Santa Sofia e si emoziona. È proprio la gioia a prevalere, la gioia di chi guardando indietro sa di avercela fatta e vuole farlo sapere. Santa Sofia rilevata nel 1967 dal padre Giancarlo, si sviluppa a Pedemonte. La Villa Palladiana del 1565, un vero gioiello e simbolo dell’architettura italiana, iscritta nella lista […]
MONTEROTONDO, LA PERSONALITÀ DEL GAVI FIRMATA VILLA SPARINA
Villa Sparina è qualcosa di più di un’azienda agricola. I fratelli Massimo e Stefano Moccagatta hanno realizzato un’oasi di bellezza, dove la natura incontra la passione dell’uomo per il paesaggio, per la ricerca del bello, per i prodotti buoni, per i dettagli che prendono forma in ogni elemento del Resort. Come il giardino d’inverno, un […]
CHIANTI CLASSICO, L’ORGOGLIO DELLE NUOVE UGA
“Trent’anni fa ero in auto verso Vienna. Venti ore, tra andata e ritorno, insieme a un mio collega vignaiolo. Eravamo giovani, ribelli, e già parlavamo di valorizzare il lavoro dei piccoli villaggi“. Alla fine del 2021, Giovanni Manetti, oggi Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, può dire di avercela fatta: con una votazione quasi unanime, […]
LA COLDANA: RISTORANTE NELLA PIANURA
La Pianura Padana è conosciuta per gli inverni freddi e nebbiosi e le estati calde ed afose. Ed è proprio per questo ultimo motivo che a Lodi c’è una vecchia cascina del 1700 chiamata La Coldana, in dialetto la grande calura, da cui il ristorante prende il nome. Un luogo antico, ma un team tutto […]
APPIUS 2017, L’OTTAVA SINFONIA DI HANS TERZER
Finalmente Appius torna a casa. Dopo la presentazione meneghina del 2019 e la parentesi da remoto dello scorso anno, l’ottava “uscita” del vino da sogno del winemaker Hans Terzer, è stata di nuovo presentata, in occasione del 30° Merano WineFestival, lì dove è letteralmente nata, nella barricaia della Cantina St. Micheal-Eppan ad Appiano sulla Strada […]
SPECIALE PIO CESARE
La cantina Pio Cesare, appartenente alla storia del Barolo senza la minima esitazione, compie quest’anno ben 140 anni, a testimonianza di un solo pensiero, di un’unica dinastia e di un singolo stile. Fondata quindi nella seconda metà dell’Ottocento, si è sempre caratterizzata per la produzione del “Re dei Vini”, orgoglio e vanto non solo delle […]
VIGNETO SICILIA, SOSTENIBILE PER NATURA
Arrivare a Villa Igiea e come d’incanto ritrovarsi nella Palermo Liberty di inizio Novecento. Ammirare il Salone degli Specchi con gli affreschi in stile Art Nouveau di Ettore De Maria Bergler che, pur non conservando gli arredi originali dell’epoca, ha mantenuto intatto il suo fascino originario: basta chiudere gli occhi per immaginare la figura sinuosa […]
DA ROMOLO AL PORTO: TAVOLA E CHAMPAGNE
Non è un segreto che tra gli amanti della buona tavola, Anzio sia considerata un vero cluster di food&wine di altissimo livello. Anche se le stelle Michelin ancora non sono arrivate, svariati locali possono vantare diversi riconoscimenti importanti, tra cui il ristorante noto ai più, Da Romolo al Porto. Oltre alla cucina di mare di […]
TENUTA COTTANERA, ALLE PENDICI DELL’ETNA
Tenuta Cottanera è ubicata alle pendici settentrionali del Monte di fuoco, Gebel-an-nar come gli arabi chiamavano l’Etna, nel territorio di Castiglione di Sicilia, in uno scenario di struggente bellezza dove i 110 ettari di terreno, dei quali 65 vitati, dimorano ad un’altitudine da 680 sino ad oltre 800 metri sul livello del mare, su un […]