L’Umbria è una regione antica, abitata già dai tempi degli etruschi. Il suo paesaggio è segnato da rigogliosi boschi, dolci rilievi e paesini arroccati sulle colline, spesso circondati dalle mura medievali. È l’unica regione del centro sud Italia che non ha accessi al mare, ma è proprio qui che Oliver Glowig ha trovato la sua […]
Primo piano
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LIDO PALACE, 122 ANNI DI CHARME ED ELEGANZA
Mentre nel 1899 il Lido Palace di Riva del Garda inaugura, il mondo è in fermento e si guarda al nuovo secolo con apprensione e ottimismo. A Londra Guglielmo Marconi riesce a dimostrare che è possibile proiettare un fascio di onde elettromagnetiche; ha inizio la spedizione verso il Polo Nord, con la nave Stella Polare […]
THE GRITTI PALACE E ST. REGIS VENICE, STORIA E MAGIA DI VENEZIA
Probabilmente, ogni volta che si recava al Mercato di Rialto osservava le mani callose dei pescatori, perdendosi nelle grinze dei loro volti marcati dal sole e nelle rughe palesate attraverso i sorrisi, quei sorrisi larghi come il mare e profondi come l’intimità di Venezia. Ernest Hemingway era un intenditore: amava andare al mercato e scegliere […]
AL VÈDEL, IL CARRELLO PERFETTO
Risalgono all’incirca al 7000 a.C. i primi formaggi della Storia, lo sappiamo grazie al lavoro degli archeologi che hanno trovato tracce di allevamenti ovini e caprini in Asia e Nord Africa. Una produzione artigianale antichissima che secondo la mitologia Greca avrebbe a che fare con la ninfa Cirene, compagna di Apollo e madre di Aristeo, […]
LA RAIA, POLIEDRICA NATURA
Immersa tra i vigneti del Gavi, la Locanda La Raia è un’oasi di pace e relax, un buen retiro dove rifugiarsi quando si vuole staccare la spina o per una fuga romantica. L’intento di Giorgio Rossi Cairo, proprietario de La Raia, è di far sentire l’ospite non in un hotel, ma bensì in una residenza […]
ARIA, LA NUOVA NAPOLI DI PAOLO BARRALE
Si chiama Aria ed è il nuovo progetto firmato dal Gruppo JCo, già noto per i suoi format di successo J Contemporary Japanese Restaurant e Sushi And Co, a Napoli e a Portici. A guidare la brigata di cucina, uno chef talentuoso ed esperto come Paolo Barrale, che si è dedicato, negli ultimi mesi, a […]
L’ESTATE DELLE MALGHE
Un piacere dell’estate sono le passeggiate in montagna: accompagnate dai profumi e dai piatti tipici delle malghe di Chiusa (Klausen) e dei suoi dintorni, nel cuore dell’Alto Adige – Südtirol, da sempre regione di piaceri e di sapori fuori dalle rotte classiche ma facilissima da raggiungere. Una passeggiata e un pranzo in malga: per molte […]
BURDE/SAVINI, BINOMIO VINCENTE
In Toscana anche il paesaggio rurale può essere considerato un’opera d’arte, costruita dal lavoro millenario dei contadini: il sistema mezzadrile, infatti, pur con le sue numerose problematicità, ha favorito un forte legame tra l’uomo e la terra. Il panorama è piuttosto variegato e i prodotti agroalimentari sono altrettanto numerosi. Due alimenti simbolo, ossia il pane […]
LAMOLE DI LAMOLE, LA “LAMA” DEL CHIANTI
Salendo a Lamole, è come essere accompagnati dalla bellezza che questo territorio esprime. Si concede gradualmente, fino a manifestarsi in tutta la sua magnificenza all’arrivo della sua piazza principale. È proprio qui, dal 1993, il gruppo vitivinicolo Santa Margherita opera quotidianamente al mantenimento e alla valorizzazione di una delle sottozone più seducenti di tutta la […]
VENISSA, IL VINO DI LAGUNA
A pochi minuti di camminata dalla fermata del vaporetto di Burano, attraversando il ponticello che collega le isole Burano e Mazzorbo, sorge Venissa. È una tenuta molto particolare che appartiene alla famiglia Bisol, uno dei grandi nomi nel mondo del Prosecco, che ha voluto investire in un ambizioso progetto di recupero di un vigneto coltivato […]