Primo piano Wine

CAVAZZA: L’ORGOGLIO DELLE PROPRIE RADICI

Era il 1928 quando Giovanni Cavazza, bisnonno di Elisa, Stefano, Mattia e Andrea si trasferisce a Selva di Montebello, in zona Gambellara, con un cavallo, un carretto pieno di speranze, la moglie Augusta e quattro figli di cui tre maschi. Iniziano a coltivare la terra ma, ben presto, arriva la guerra che toglie gli uomini […]

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TENUTA DI FESSINA, LA NUOVA ERA

Tenuta di Fessina nasce nel 2007 dalla volontà e il desiderio di Silvia Maestrelli, enologa, produttrice e imprenditrice, di avviare insieme al marito e socio Roberto Silva, una produzione enologica di valore sul terroir etneo. L’Etna, microcosmo di altitudini ed esposizioni, di connessioni tra gli elementi inclusi tra due sciare vulcaniche risalenti al 1809 e […]

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LA PASQUA DI METERI: UOVA & CHARDONNAY

È l’uovo il grande protagonista di sempre della Pasqua, simbolo di rinascita e storicamente legato al concetto stesso di vita in nuce. Se nel Cristianesimo è strettamente correlato alla risurrezione di Cristo, c’è da sottolineare che in epoca medioevale, la Chiesa proibiva ai cattolici di mangiare le uova durante la Settimana Santa. Tutte le uova […]

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VINALTUM 2024, “WINE CONNECTS PEOPLE”

Si svolge nella raffinata cornice di Schloss Freudenstein, situato ad Appiano (BZ), in Alto Adige, la prima edizione di VINALTUM, “Wine connects people”, il forum delle eccellenze vitivinicole italiane ed estere, con un focus particolare rivolto al Trentino-Alto Adige. La manifestazione è in programma domenica 26 (giornata aperta a tutti i sommelier e ai winelovers) […]

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CASCINA PENNA-CURRADO, IL NUOVO INIZIO DI ELENA E LUCA

Le Langhe non potevano perdere una coppia così, quella formata da Elena Penna e Luca Currado Vietti, dopo il divorzio consensuale con l’azienda Vietti, di cui la coppia ne curava il brand e la produzione, che nel 2022 chiudeva con 17,5 milioni di fatturato (triplicato nei 6 anni trascorsi dall’entrata del Krause Group). Il loro […]

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GLI SVITATI, UN ANNO DOPO

Un anno dopo la prima uscita pubblica de “Gli Svitati” ecco che ancora una volta ci ritroviamo a parlare di tappo a vite. In sinergia con Guala Closures, i cinque svitati, così come loro stessi si definiscono, Franz Haas, Graziano Prà, Silvio Jermann, Mario Pojer e Walter Massa rifanno il punto sull’utilizzo del tappo a […]

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DONNAFUGATA: LIGHEA, LO ZIBIBBO EROICO E VIRTUOSO

Con l’annata 2023 di Lighea, Donnafugata riconferma il suo impegno per la sostenibilità. Lighea, ottenuto da uve Zibibbo frutto della viticoltura eroica di Pantelleria dove il sole e il vento sono i guardiani silenziosi di questa isola di origine vulcanica, è il simbolo di una viticoltura che guarda al futuro, un bianco innovativo che cambia […]

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BOLLICINE DEL MONDO: LA MIGLIORE PRODUZIONE SPUMANTISTICA DI IDENTITÀ GOLOSE

È online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto firmato da Paolo Marchi e Cinzia Benzi, rispettivamente Fondatore e curatore di Identità Golose e Donna del vino, interamente dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale. Presentata oggi sul palcoscenico di Identità Milano 2024, il Congresso d’autore di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di […]

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SI SCRIVE SRC, SI PRONUNCIA “ESSERCI”

Sicilia, versante Nord, comune di Randazzo in Contrada Calderara. Qui ha sede la cantina S.R.C. Azienda Agricola Crasa di Rori, Cinzia e Sandra Parasiliti.  All’inizio, nel 2012, solo un piccolo appezzamento, un regalo di Rori a Cinzia. “L’idea – ricorda lui – era quella di sistemare la casetta insistente sul terreno e produrre un po’ di […]