Primo piano Wine

ASTI E MOSCATO, LA NUOVA FRONTIERA DEL PAIRING

Le colline piemontesi sono una delle regioni più quotate al mondo per l’enogastronomia; i vini che vengono prodotti direttamente dalle viti dichiarate Patrimonio dell’UNESCO sono i più competitivi del Made in Italy sul panorama internazionale: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo del nord Piemonte, per quanto riguarda i rossi, spumante per quanto riguardo le bollicine. Un settore made […]

Primo piano Wine

ABBAZIA DI NOVACELLA, DAL 1142 ECCLESIALE ECCELLENZA

Il capolavoro della natura, nella sua meravigliosa e armonica combinazione, è rappresentato dall’Abbazia di Novacella, testimonianza di ricchezza umana e cristiana. Il mondo monastico ed ecclesiale nella quotidianità della regola di Sant’Agostino incontra, oltre all’arte e alla cultura, il mondo enologico, annoverandosi così tra le cantine operative più antiche del mondo. Luoghi sacri ancora fortemente […]

Primo piano Wine

LA CANTINA DEL RISTORANTE SAN DOMENICO

Per gli amanti enoici, l’importante è che la civiltà del nettare stesso si perpetui, in quanto oggi come ieri e come anche domani, il vino continua a realizzarsi nella sua duplice unione: con la natura attraverso il mistero vegetale e il miracolo delle fermentazioni; e con l’uomo, che l’ha voluto ponendo in opera tutte le […]

Primo piano Wine

COLLI BERICI, IL PALCOSCENICO DEL TAI

L’architettura di Andrea Palladio disegna Vicenza attraverso le sue opere, cosi come i Colli Berici ne disegnano i vigneti che la contornano, accomunati dagli stessi concetti di equilibrio ed eleganza. Qui si trovano infatti delle condizioni pedoclimatiche uniche, differenti rispetto ai vicini Colli Euganei e Valpolicella, a rappresentare la fortuna del territorio e la chiave […]

Primo piano Wine

PIO CESARE, PASSATO E PRESENTE DEL BAROLO

Erano degli anni strani, mai visti prima. Il mondo non aveva ancora conosciuto quella sensazione devastante di stasi, quando una corsa che sembrava inarrestabile, una crescita che si supponeva fosse destinata alle stelle, improvvisamente subisce una battuta d’arresto, lasciando davanti a sé un abisso senza aria. Erano gli anni della Grande Depressione, nel mondo di […]

Primo piano Wine

TUTTI I COLORI DEL COLLIO

Cosa vi viene in mente quando sentite parlare del Collio? Naturalmente, il vino. E poi? Ogni territorio è “costruito” da quel meraviglioso connubio tra i profumi unici e i sapori tipici che non si trovano da nessun’altra parte, i paesaggi inimitabili e, certamente, le persone. Il Collio è una area geografica molto singolare, sia per […]

Franciacorta Primo piano Wine

BERLUCCHI, TRAMA DI UN INCONTRO

Non è difficile immaginarsi come accadde. Lui era giovane, sebbene già molto esperto in materia enologica. Essere stato scelto dal nobile Guido Berlucchi – discendente dalla famiglia bergamasca Lana de’ Terzi – per prestargli consulenza, forse lo inorgogliva. Nella testa e nel cuore vi era ugual spazio per la meraviglia e per il timore: due emozioni […]

Primo piano Wine

ONLY WINE FESTIVAL 2021, I MIGLIORI ASSAGGI

Finalmente uno spiraglio toccante di normalità: torna il tempo del caffè al banco, delle    cene senza coprifuoco, delle manifestazioni in piazza, della convivialità serena. Torna infine – dopo il successo delle precedenti edizioni e dopo quasi due anni di pausa forzata causa covid – Only Wine Festival, il Salone Nazionale dei giovani produttori di vino […]

Primo piano Wine

HOFSTÄTTER: MICHEI DI MICHEI … E NON SOLO

“Audentes fortuna iuvat”, il destino favorisce chi osa. Espressione pertinente per narrare di un produttore e di alcuni ambiziosi progetti che in questi giorni convogliano intorno a lui interesse e un pizzico di perplessità. Lui è Martin Foradori della Cantina Hofstätter, lungimirante, coraggioso ed eclettico interprete della viticoltura alto atesina capace di porsi in modo […]

News Wine

APRE IL MASI WINE BAR MUNICH

Apre a Monaco di Baviera il nuovo locale monomarca  a insegna Masi Wine Bar Munich. La location scelta è il noto address Campari Haus, in Maximilianstrasse, l’esclusiva via dello shopping di lusso costellata di eleganti edifici del XIX  secolo. La Masi Wine Experience – progetto di ospitalità di Masi Agricola S.p.A., società quotata  all’Aim Italia, tra […]