C’è un vitigno in Italia che è coltivato più di tutti, ma che in particolare, quando vuole, è capace di volume e di sfumature, vigoroso nella struttura e vibrante nelle minuzie. Floreale e fruttato, dal piglio acido e dalla grande profondità. C’è un vitigno in Italia che, di nuovo, quando vuole, al suo meglio, ha […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
AL MONTE DI LIVIO, SINTESI TRA UOMO E TERRA
Si può definire un “bistrot contadino” il nuovo concept della cantina Al Monte di Livio, un recupero dei fabbricati rurali già esistenti rivisitati in chiave moderna le conferiscono un aspetto trendy, frizzante e fresco. Il vino, elemento centrale nella cultura di Vicenza, si produce con orgoglio da secoli. Questa terra dedita alla viticultura è un […]
ISRAELE: UN CALICE NEL DESERTO
Mi emoziona molto scrivere di Israele, devo confessarlo. È la mia terra promessa, quel viaggio che ho segnato in agenda da ormai diversi anni, quella scritta che trionfa sul mio braccio destro in un tatuaggio in ebraico: amore, אהבה Il primo approccio che ho avuto con questa terra ha riguardato il vino, una bottiglia di […]
VENTURINI BALDINI. LO CHATEAU TRA LE TERRE DI CANOSSA
Una cantina, un relais appena ristrutturato, una villa del XVI secolo (Villa Manadori) e un’acetaia del ‘700 tra le più antiche della provincia di Reggio Emilia, questa è Venturini Baldini, tenuta nata su quelle colline che quasi mille anni fa appartenevano a colei che fu Vice Regina d’Italia, ovvero la Contessa Matilde di Canossa. Precisamente […]
MICHELE TESSARI E LA MEMORIA DEL VINO
La casa colonica di Ca’ Rugate a Monteforte d’Alpone è ancora il fulcro della famiglia Tessari. Tra le sue mura la dinastia veneta ha vissuto fino agli anni cinquanta e oggi che l’edificio è diventato museo, attraverso oggetti, attrezzi, strumenti e documenti del vino si rivivono in un percorso emozionale cento anni di viticoltura. “E’ […]
RARITÀ ENOICHE: IL MOSCATO DI SCANZO
Scanzorosciate è un piccolo comune della bergamasca, dove i dolci declivi disegnano il luogo di origine del Moscato di Scanzo DOCG. Prodotto con l’omonimo vitigno a bacca rossa, è sicuramente una chicca nel panorama viticolo italiano. Basti pensare che è la più piccola delle denominazioni di origine , con appena 31 ettari coltivati da una […]
INSOLITUS, LA VISIONE DI HEINRICH E GISELA SCHNEIDER
Bressanone e il comprensorio della Valle Isarco meritano davvero il viaggio. Tra le mete senza tempo da visitare almeno una volta, l’Abbazia di Novacella edificata nel 1142, circondata da un territorio tutto da scoprire attraverso passeggiate a piedi ed escursioni in bicicletta. La favorevole posizione della città vescovile, interseca le piste ciclabili del Sudtirolo e […]
SORSI D’AUTORE, UN VIAGGIO TRA ARTE E CULTURA ENOLOGICA
Per rispondere alle esigenze sanitarie in corso Sorsi d’autore cambia veste e per quest’anno diventa una serie podcast. Uno strumento sempre più diffuso e apprezzato che è capace di toccare il cuore e l’anima dell’ascoltatore. Sorsi d’autore podcast non rinuncia tuttavia agli “ingredienti” che la caratterizzano da oltre vent’anni: una rassegna itinerante di eventi con […]
MINE WINE: AUDACE E CORTESE
Audace agg. [dal lat. audax -acis, der. di audere «osare»]. Che ha coraggio e lo dimostra esponendosi in imprese difficili o pericolose… Molto originale, di una novità ardita o addirittura rivoluzionaria. Ecco, potendo scegliere una parola tra tutte, quella che meglio descrive Giusi Scaccuto Cabella e il suo modo di concepire il vino. È con […]
L’ESCLUSIVA “ÉTOILE” DEI DOMAINES OTT
Fondata nel 1896 da Marcel Ott, un giovane ingegnere agricolo d’origine alsaziana, la Casa vanta oggi tre diverse proprietà in Provenza in cui produce vini eleganti e di corpo, espressione di ogni singolo terroir. L’iconica e celebre bottiglia dei Domaines, ideata nel 1930, simbolo che racchiude l’essenza della Côte de Provence e che non ha […]