Vivere un’esperienza gourmet tra storia, cultura e natura: siamo in Valpolicella, a Gargagnago, presso la storica tenuta Serego Alighieri, che fa parte del gruppo Masi Agricola. Il Picnic al tramonto è andato in scena il 31 luglio, adottando ogni misura di sicurezza, strizzando l’occhio alla normalità, ma conservando la tradizionale cura per l’ospitalità. Per poter […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
L’EDEN TIEFENBRUNNER
Il gonfalone di Cortaccia, antico comune del Sud Tirolo a sei chilometri da Termeno sulla Strada del vino, mostra una cornetta d’oro da postiglione con quattro stelle dorate a sei punte, a significare l’antica stazione di posta e i quattro villaggi del comune: Corona, Favogna di Sopra, Penone e Niclara. Quest’ultimo è sede della Cantina […]
PECORINO D’ABRUZZO. COME UN VINO DI MONTAGNA
La costa, i famosi trabocchi, poi le zone più interne, verdi e montane: l’Abruzzo e le sue bellezze, terra nostalgica sempre più cosciente del suo grande fascino. Una regione tutta da scoprire, animata dal bello e dall’arte, costellata di piccoli borghi, scrigni di un patrimonio storico-artistico di grande rilevanza. Ma anche terra di radicate tradizioni […]
IL VINO A VIENNA TRA ENOTECHE E GRAN LUSSO
Chi il Vino Viennese lo vuole degustare in centro città avrà numerose opportunità di farlo. Dopo averlo scoperto, studiato e selezionato, qui di seguito, è indicata una selezione di locali ed enoteche che danno un posto di primo piano al Vino Viennese. Una sorta di mini tour enogastronomico per rifocillarsi tra un museo e una […]
VALLEPICCIOLA, GIOIELLO TOSCANO
Nel 1999 la famiglia Bolfo s’innamora di un antico convento in quel di Pievasciata (frazione di Castelnuovo Berardenga) a tal punto da trasformarlo in un magnifico resort 5 stelle e da custodirlo con finezza ed estrema solerzia. Di lì a poco, parte l’ambizioso progetto enologico Vallepicciola, immerso in un paesaggio a dir poco idilliaco con […]
WORLD’S BEST VINEYARDS 2020: PREMIATE TRE CANTINE ITALIANE
ll World’s Best Vineyards è il concorso internazionale interamente dedicato all’enoturismo lanciato a Londra dalla William Reed nel 2019. Pacchetti degustazione, tour, ambiente, vino e cibo, personale, rapporto qualità prezzo di prodotti e servizi, vista, reputazione, accessibilità: sono solo alcuni degli elementi che concorrono a determinare il prestigio di quelle che sono poi selezionate annualmente […]
IL SENSO DEL TEMPO DI CONTE VISTARINO
Spesso penso al tempo, quello che perdo, che mi godo, semplicemente che passa e si appoggia con fare gentile sul mio volto tanto quanto sulle mie azioni. Ne sono soddisfatta perché credo di aver trovato il giusto compromesso tra passato e futuro, tra le cose che mi sono state insegnate e che sono patrimonio della […]
CARPINETI, SUGGESTIONI “BIO” A CORI
Il nome di Marco Carpineti e dell’omonima azienda agricola biologica sono ampiamente conosciuti tra gli amanti del buon bere. La sua cantina si trova a sud di Roma, a Cori, un antico paese laziale a 400 metri, protetto dai Monti Lepini da una parte, ma che gode di un magnifico panorama sulla campagna con il […]
L’ETNA D’ORO E DI RUBINI
“Diggià la Sicilia sorgeva come una nuvola di fronte all’orizzonte. Poi l’Etna si accese tutto d’un tratto d’oro e di rubini, e la costa bianchiccia si squarciò qua e là in seni e promontori oscuri”. Impossibile narrare l’Etna vitivinicolo senza averlo vissuto visceralmente. Provare poi a descriverlo intimamente, trovando punti di vista differenti per raccontare […]
I 3 GIOIELLI DEL CASTELLO DI FONTERUTOLI
C’è un vitigno in Italia che è coltivato più di tutti, ma che in particolare, quando vuole, è capace di volume e di sfumature, vigoroso nella struttura e vibrante nelle minuzie. Floreale e fruttato, dal piglio acido e dalla grande profondità. C’è un vitigno in Italia che, di nuovo, quando vuole, al suo meglio, ha […]