È una Puglia molto diversa quella che si percepisce dal racconto di Linda e Marilia Leone dell’Azienda Madri Leone, una Puglia che finalmente prende le distanze dai luoghi comuni di una viticoltura fatta per vini da taglio, o di vitigni capaci di esprimersi solo in potenza alcolica, o di un sud Italia che troppo spesso […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
VIGNAIOLI SPECOGNA: DAL FRIULI AL MONDO
Il Friulano (Tocai) arriva in cantina: è tempo di vendemmia. L’uva è molto bella, particolarmente sana, il tempo quest’anno è stato favorevole per la vigna. Ed eccoli i grappoli, nell’attesa che vengano lavorati, mentre in diraspatrice gli acini si separano dai raspi. Siamo in Friuli, terra di elezione dei grandi bianchi italiani. Al lavoro Cristian […]
FATTORIA LA LECCIA, LA DIMENSIONE ARTIGIANALE DEL VINO
Assistiamo sempre di più a un ritorno alla terra, a progetti che ripartono dai luoghi di origine, gli stessi abbandonati un tempo per una modernità lavorativa che fosse garante di certezze economiche. Sono tante le storie di aziende agricole che riscoprono passioni ancestrali, tradizioni vinicole e legami di una cultura contadina: la vigna, la cantina, […]
DESPERATE HOUSEWINES. CAPITOLO 3
Andare in vacanza alle Eolie con un’amica (e fino a qui tutto bene) a salvare (tenetevi forte) i cetacei in via di estinzione non era nei miei piani, almeno di questa vita. “Ho sentito di questo centro di salvaguardia della fauna marina che cerca volontari per il monitoraggio e l’eventuale soccorso, andiamo? Andiamo?” dice due […]
FRANCO PEPE: 6 PIZZE & 6 CALICI
In giugno è stato tra i 57 eroi insigniti del riconoscimento di Cavaliere al Merito dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella, ma già l’anno scorso era stato nominato Cavaliere del Lavoro, diventando il primo pizzaiolo a ricevere il prestigioso riconoscimento. Un’onorificenza del Quirinale che premia l’imprenditore della pizza Franco Pepe, per la particolare sensibilità profusa […]
MORAVIA, IL LATO WINE DELLA REPUBBLICA CECA
La Moravia è la più importante regione vinicola della Repubblica Ceca. A Brno si è svolta la 27esima edizione del Concours Mondial de Bruxelles ed è stata un’occasione importante per accendere i riflettori su questa sconosciuta regione vinicola. Siamo nel sud dello stato, al confine con l’Austria. Una terra fertile in cui si produce vino […]
COLLIO, LO STILE “GRADIS’CIUTTA”
Il Collio è quella parte puramente collinare della provincia di Gorizia al confine della Slovenia e compresa fra i due fiumi Isonzo e Judrio, magica, magnetica, protetta a nord dalle Prealpi Giulie e aperta a sud ai benefici effetti del clima marino. Lo si può proferire in italiano, per l’appunto Collio, in sloveno Brda, oppure […]
IL VINO “TINTO”
“Quest’anno Decanter diventa maggiorenne, prenderà la patente e potrà guidare” racconta con ironia Nicola Prudente, al secolo Tinto, da diciotto anni co-conduttore della trasmissione radiofonica Decanter. “Era il 2003, mi ero da poco laureato in Scienze della Comunicazione quando insieme a Fede (Federico Quaranta) iniziammo su Rai Radio2 questa avventura, non c’erano tutti i programmi […]
CATALUNYA TRA VINI E CULTURA
Con una superficie di più di 65.000 ettari di vigneti, 12 denominazioni d’origine e una produzione annua di oltre 380 milioni di bottiglie, la Catalogna è una delle più prestigiose destinazioni enoturistiche del mondo e uno scrigno del tesoro per gli amanti del vino. Per permettere ai turisti di scoprire questa ricchezza, l’Ente del Turismo […]
VELENOSI, STORIA DI AMORE E PASSIONE
Velenosi nasce nel 1984 grazie alla determinazione di Angela e di suo marito Ercole, allora ventenni, che decidono di entrare in agricoltura coniugando la tradizione artigianale e la tecnologia moderna, dando vita a un’azienda che oggi porta nel mondo i profumi e le sfumature del territorio piceno attraverso vini dal carattere unico. Lavorare con passione, […]