Perlage fine, lavorazioni rigorose, Maison ricercate e aromi sofisticati: rimani aggiornato su tutte le novità in arrivo dalla Champagne.
La presentazione del Grand Vintage 2015 è stata un’ottima occasione per visitare Fort Chabrol e comprendere l’impegno di Moët & Chandon nel preservare i magnifici terroir della Champagne. Da secoli, la Maison si impegna a proteggere la natura e preservare il suo prezioso terroir attraverso pratiche sostenibili, lavorando a stretto contatto con una comunità di […]
Rare Champagne, storica Maison francese dal 2018 marchio indipendente, illumina Milano con due nuove preziose espressioni: Rare Millésime 2013 e Rare Rosé Millésime 2014. Le due cuvée, rispettivamente dodicesima e quarta annata, prodotte esclusivamente in stagioni eccezionali, quando il clima ha mostrato il suo lato più “imprevedibile”, sono state introdotte da Emilien Boutillat, Chef de […]
La presentazione del Bollinger R.D. 2008 non poteva che avvenire in una location imponente come l’Hôtel de la Marine, uno dei palazzi neoclassici di Parigi in Place de la Concorde, testimone di eventi chiave della storia francese dal XVIII secolo a oggi. Ha aperto le sue porte al pubblico per la prima volta dalla Rivoluzione […]
Dom Pérignon Rosé rappresenta la seduzione di qualcosa di raro, è l’altra faccia del Dom Pérignon. Creato nel 1959, fu degustato nel 1971, in occasione della sfarzosa cena organizzata a Persepoli dallo Scià di Persia, per commemorare i 2500 anni della fondazione dell’impero persiano di Ciro il Grande. Il Rosé di Dom Pérignon nasce per […]
Blanc des Millénaires è una delle cuvée più emblematiche della Champagne, apprezzata come uno dei grandi Blanc de blancs per la sua texture, la sua complessità aromatica e la sua capacità di evoluzione e mineralità tipica della Côte des Blancs, composto esclusivamente dai migliori Chardonnay di villaggi Grand cru e Premier Cru in annate straordinarie. […]
Nel 1808, quando Apolline Henriot fondò la Maison Henriot, le sue vigne si trovavano nel cuore della Montagne de Reims nei Cru di Verzy, Verzenay and Mailly-Champagne. Nel 1880, grazie al matrimonio tra Paul Henriot (quarta generazione della famiglia) e Marie Marguet, discendente da una famiglia proprietaria di Grand Cru nella Côte des Blancs, tre […]
Lo stile Paillard è molto personale, nasce dal desiderio di Monsieur Bruno di creare degli Champagne differenti dagli altri, molto puri, ricercando la finezza e l’eleganza, che si manifesta nei suoi vini con una purezza fantastica, una mineralità ben presente e una freschezza magnifica. Tutti gli Champagne di Bruno Paillard utilizzano solo il coeur de […]
La cuvée Le Blanc de Blancs è una delle etichette più rappresentative di Maison Ayala ed esprime con armonia e precisione la nobiltà dello Chardonnay proveniente da una selezione dei migliori Cru della Côte des Blancs. Dal gennaio 2005 la Maison situata ad Aÿ appartiene alla Società Jacques Bollinger ed elabora cuvée con predominanza di […]
Riflettori puntati sulla prossima edizione di Champagne Experience, la manifestazione organizzata da Società Excellence, una realtà che riunisce ventuno tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati d’eccellenza. La kermesse si conferma un punto di riferimento per tutti gli importatori del settore e gli appassionati delle nobili bollicine francesi. Domenica 15 e […]
Un legame etereo di sofisticata armonia, un legame estatico come il flusso perpetuo delle setose bollicine dello Champagne, inserisce i Dépositaires Dom Pérignon nell’orbita divulgativa più autorevole della storica Maison di Épernay. Un circuito, quello dei Dépositaires, che affina le sinergie tra Dom Pérignon ed il fine dining, un laboratorio artistico permanente che vede evolvere […]
