L’azienda Savini Tartufi, che da quattro generazioni intreccia la propria storia familiare con il percorso di valorizzazione del tartufo, ha rinnovato il suo storico ristorante milanese per offrire agli amanti del buono un luogo più autentico e raffinato. Casa Savini Tartufi ha preso il posto in via Cusani, nel cuore di Milano, del celebre “Tartufotto” […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
NASCE “I LOVE OSTRICA BUSINESS CLUB”
I Love Ostrica, l’e-commerce leader in Italia nel settore della gastronomia di lusso premiato da Forbes tra le 100 eccellenze italiane, inaugura il suo nuovo progetto dedicato ai professionisti: il Business Club, una piattaforma innovativa pensata per gli operatori del settore HO.RE.CA. e possessori di Partita IVA. Questo nuovo servizio offre la possibilità di accedere […]
CAKE COUTURE, DOLCI CREAZIONI FRA MODA E DESIGN
Un po’ Alice nel paese delle meraviglie, un po’ Museo del design, un po’ La grande dolcezza. Tutto insieme fa Cake Couture, la collezione di torte di Portrait Milano, hotel della catena Lungarno Collection della famiglia Ferragamo, per celebrare l’incontro tra moda e alta pasticceria. Sei modelli unici, esclusivi e fantasmagorici di calzature, disegnate negli […]
HOSTARIA LE BROCCHETTE, SAPORE DI MARE
Le Brocchette, hostaria di mare a Fiumicino, è un luogo che sembra uscito dai racconti di Hemingway, intriso di poesia, di passione e di infinito amore per il mare. Tutta la storia personale di Carmine Carli, chef e patron del locale, da più di 40 anni gira intorno al mondo della ristorazione per celebrare ogni […]
SAIMAA, REGIONE EUROPEA DELLA GASTRONOMIA 2024
La regione del Lago Saimaa, situata nella Finlandia orientale, è stata nominata Regione Europea della Gastronomia per il 2024. Saimaa, il più grande lago della Finlandia con 13.000 isole e il quarto più grande d’Europa, è un luogo molto amato dai finlandesi. È dove le tradizioni rimangono quelle di una volta: le case estive, le […]
VITALETA GOURMET: UN CAPODANNO ALL’INSEGNA DEL ROMANTICISMO
Il Capodanno può essere vissuto in molteplici modi. Chi desidera trasformarlo in un’esperienza raffinata, in grado di appagare tutti i sensi, dal gusto alla vista, può concedersi il privilegio di una cena in un locale che definire esclusivo è riduttivo: pochissimi tavoli e una vista impressionante sulla Val d’Orcia, riconosciuta Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2004, […]
VIA STAMPA, IL BISTROT MILANESE FARM TO TABLE
Decretata solo pochi giorni fa capitale del benessere e della qualità della vita, Milano, città multietnica, inclusiva e assertiva, non è soltanto il punto di riferimento per la moda, il design e la grande ristorazione, ma il capoluogo più vivibile, accogliente e dinamico secondo la classifica stilata da Italia Oggi e Ital Communication in collaborazione […]
PASTAI SANNITI, LA NUOVA PASTA FIRMATA GIUSEPPE IANNOTTI
Lo chef Giuseppe Iannotti presenta il suo nuovo progetto creativo, la linea di pasta Pastai Sanniti. Una selezione di diversi formati di pasta studiati dallo chef per ottenere un indice di glutine bassissimo e racchiusi in un packaging elegante, in confezioni da 980 grammi che permettono porzioni ottimizzate da 70 grammi a persona. Il nome […]
ALMARANTO: ESPERIENZA GOURMET
L’arrivo del treno nel basso Piemonte risultò strategico per favorire lo sviluppo del comparto vinicolo, che si stava affermando nella seconda metà dell’Ottocento, ma ebbe anche un importante valenza sociale collegando al resto del mondo questi luoghi affascinanti. Il primo tratto della ferrovia Cantalupo-Nizza Monferrato verrà inaugurato nel 1864 e l’anno successivo sarà attivata l’intera […]
IL BUSINESS LUNCH DI IYO OMAKASE E IYO KAISEKI
Iyo Omakase e il nuovo Iyo Kaiseki aprono a pranzo e ampliano le proprie disponibilità. La collocazione nel distretto Portanuova, che durante il giorno registra un’importante passaggio di clientela, ha fatto maturare la decisione di aprire l’esperienza a queste due cucine anche durante il lunch. Entrambi collocati nella Torre Solaria in piazza Alvar Aalto e […]