Più di diciottomila chilometri, dieci ore di differenza di fuso orario: quanto ci vuole, e come si può fare, per annullare una distanza, fisica e temporale, tra Italia e Nuova Zelanda? È bastata una sola serata, quella dello scorso 17 giugno. Una tiepida, quasi calda serata milanese, alla presenza di Austin Brick e Jackie Frizelle, […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
RISTORANTE GUSTA, TRA PROFUMI E MOTORI
Nella frenetica necessità che il nostro tempo impone a tutti su cosa fare, su come fare e su quando fare le cose è di grande valore incontrare un ragazzo di soli ventitré anni che si è costruito un suo percorso esperienziale tale da consentirgli la guida di un locale con cui vuole raccontarci molto. Siamo […]
IYO RIAPRE DOPO UN IMPONENTE RESTYLING
IYO, primo ristorante di sushi innovativo e alta cucina giapponese contemporanea ad aver conquistato una Stella Guida Michelin in Italia, riapre nella sua sede storica di via Piero della Francesca 74 dopo un imponente restyling, sviluppato con l’obiettivo di alzare l’asticella e offrire un’esperienza modellata sul cliente, con un’offerta gastronomica sempre più articolata e un livello […]
INEO, IL REGNO DI HEROS DE AGOSTINIS
Ineo è un elegante ristorante ubicato all’interno dell’Hotel 5 stelle Anantara Palazzo Naiadi, che domina Piazza della Repubblica una tra le più belle di Roma. Rinnovato di recente insieme a tutto l’hotel, ha mantenuto un fascino d’antan grazie ai marmi di Carrara e alle lampade stile anni Sessanta. Una cantina a vista, pochi tavoli con […]
LA PERGOLA DI HEINZ BECK HA UN NUOVO LOOK
Niente sarà più come prima: La Pergola di Heinz Beck è pronta a iniziare una nuova era, sempre più incentrata sulla bellezza del territorio, della cultura e dell’ospitalità italiane. Radicale è il rinnovamento: si parte dall’interior decoration, con un progetto firmato da Jouin Manku, studio parigino di architettura e design fondato da Patrick Jouin e […]
TERRAZZA MIRADOR, UNA FINESTRA SULLE BALEARI
Come sentirsi in vacanza senza mai lasciare Roma? Semplice, basta varcare la soglia della Terrazza Mirador, uno splendido giardino segreto di Villa Agrippina Gran Melià, Hotel 5 stelle lusso alle porte del Vaticano, che vi trasporta nel “Balearic state of mind”. Terrazza Mirador è ubicata all’interno del paesaggio delle Baleari tra palme e vegetazione mediterranea […]
ANDREA ANTONINI, LA LUCE DEL NEOECLETTISMO
Il nuovo corso stilistico ideato dall’executive chef Andrea Antonini intercetta emblematici assoluti di stagione, elevandoli alla rivelazione attraverso la polifonia di contrasti ed assonanze aromatiche. Supera l’eclettismo, traspare oggi una libertà compositiva ispirata all’introspezione degli ingredienti, costellata di genialità associativa, valorizzando l’edizione del Nuovo Gusto Italiano. Inedite armonie, nuove dimensioni, concetti spaziali che delineano un […]
IMÀGO, LA NUOVA PROPOSTA DI ANDREA ANTONINI
La nuova proposta di Andrea Antonini per la Primavera-Estate di Imàgo è all’insegna della semplificazione e della pulizia assoluta. Un menu essenziale, minimal, ma di grande potenza: una proposta che lascia il segno, graffia e non si fa scordare. Undici portate che conducono coloro che le assaporano in un viaggio in cui si mescolano alla […]
VITALETA GOURMET, RISTORANTE CON VISTA SULLA VAL D’ORCIA
Immaginatevi un esclusivo locale con pochissimi tavoli e una vista impressionante sulla Val d’Orcia e le sue colline dolci, le magnifiche campagne, i panorami infiniti e i paesaggi da cartolina. È il ristorante gastronomico Vitaleta Gourmet, che ha da poco aperto le sue porte al pubblico. Situato al primo piano dell’antico casale, recentemente restaurato, collocato […]
A TAVOLA SULLA SPIAGGIA A FORTE DEI MARMI
Per la quinta volta la sfida all’ultimo mestolo sarà in uno dei simboli di Forte dei Marmi, insieme al Fortino e al pontile, La Capannina di Franceschi, grazie alla tradizionale collaborazione di Carla e Gherardo Guidi. Quella Capannina nata 95 anni fa giusto sulle dune di una spiaggia che ancora non aveva il lungomare. Il […]