Situato proprio sotto la famosa Torre Branca, una vera opera nel suo genere, costruita nel 1933 e progettata dall’architetto Giò Ponti, e poi ristrutturata dalla Fratelli Branca, da cui ha preso il nome, il JUSTME è uno dei club più noti ed esclusivi di Milano, meta degli amanti della vita notturna di alta classe, tra […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
VIAGGIO A PESARO
Il viaggio a Pesaro, capitale italiana della cultura 2024, è lungo, magico e articolato. “La natura della cultura” è lo slogan della manifestazione, scelto per esprimere la volontà di esplorare tutte le interazioni tra arte, natura e tecnologia. Un’operazione collettiva per ripensare lo spazio urbano in termini di prossimità, identità, mobilità sostenibile e rilanciare il […]
PALAZZO UTINI, TRA VEGETALE E TRADIZIONE
Portava i calzoni corti, Alessandro Utini, quando attraversando la piazza principale di Noceto o costeggiando la Rocca, con la cartella sulle spalle o un gelato in mano, alzava gli occhi verso quel palazzo liberty, dove Giorgio Petrini con la moglie Mina faceva meraviglie, versando il vino da magiche ampolle col beccuccio ricurvo o armeggiando alla […]
IZU, NUOVO MODERNO CONCEPT
Il ristorante IZU, dopo ben 30 anni di storia e successo sulla piazza di Milano, accoglie i suoi affezionati clienti nel nuovo locale completamente ristrutturato in un ambiente materico, con arredamenti in materiali preziosi, tavoli in legno naturale americano e marmo bianco di Carrara, comode sedute, ed un soffitto impreziosito da 1.250 punti luce sospesi […]
DIALOGHI, NUOVO FORMAT FINE DINING
Dialoghi non è la solita cena a quattro mani in cui ciascuno chef realizza i propri piatti insieme ad un altro collega, ma è uno scambio culinario, un gioco di contaminazioni e creatività che ha dato vita a un menu unico e irripetibile. Un format originale che è iniziato al Kitchen, ristorante stellato situato nel […]
LOCAL VENEZIA: ARTE IN MOSTRA E ARTE NASCOSTA
Venezia in questo periodo è in pieno fermento: ogni luogo, ogni giardino o angolo, parlano la lingua dell’arte, collegando così ogni calle in un percorso che porta all’esposizione della Biennale. Come può un ristorante ricollegarsi a tutto questo? Il Local ne è un esempio. Il ristorante Local, sin dalla sua nascita, ha posto grande attenzione […]
INEO. HEROS DE AGOSTINIS INTERPRETA LA ‘SUA’ CITTÀ ETERNA
A conferma del suo percorso professionale che unisce oltre 25 anni di esperienza all’estero, in ristoranti pluristellati e hotel cinque stelle lusso, al patrimonio della cucina italiana tradizionale, Heros de Agostinis propone, per la primavera 2024, tre nuovi menu degustazione. All’INEO, ristorante fine dining all’interno dell’hotel cinque stelle “Anantara Palazzo Naiadi”, De Agostinis ha portato […]
CUCINA CON I FIORI, IL SAPORE DELLE COROLLE
Fiori vivaci fendevano un calice s’innalzavano in cima a uno stelo come bandiere frenate – issate pian piano – con i bordi – aromatizzati“, Emily Dickinson. Il cibo è una ghiottoneria mentale, estetica e simbolica associata a immagini e nomi, osserva Calvino in Palomar. C’è poi un cibo che è anche delicatezza di forme, profumi […]
CORRADO ASSENZA, LA RIFONDAZIONE DEI VALORI ALIMENTARI
Pane, olio e tutto il resto sa di verismo all’italiana, di verismo e verità, forse meglio di rivelazione: la liturgica esegesi del lievitato ancestrale che è alimento mediterraneo ed italiano per antonomasia. Il Maestro Corrado Assenza, a Noto dove ogni sfumatura ha l’intensità dell’assoluto e dove ogni prospettiva rivela essenza, la rifondazione dei valori del […]
MAIO RESTAURANT & ROOFTOP, SAPORI ITALIANI
Roma, una splendida città eterna che ha tante bellezze da sfoggiare, con le sue terrazze panoramiche da sempre ne fanno parte, specialmente con l’arrivo della bella stagione. Una, in particolare, si chiama MAIO Restaurant & Rooftop ubicato al sesto e il settimo piano della Rinascente in via del Tritone, tra piazza Barberini e via del […]