Firenze è splendida. Mille e mille sono gli scorci che rapiscono, che incantano. Immaginate di essere seduti a un tavolo davanti a Pontevecchio proprio affianco all’Arno che quieto raccoglie e riflette le luci delle botteghe. Difronte, avvolti dalla prima sera, gli Uffizi guardano accorti e curiosi il frenetico andirivieni degli addetti alla sala. É pura […]
Primo piano
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CENT’ANNI DI VARVAGLIONE: STORIA DI VINO, PUGLIA E FAMIGLIA
Quella della famiglia Varvaglione è una storia tutta italiana. Gente del Sud che lavora, che sogna, che diventa capace e dinamica nel gestire, nel progettare. Un percorso tutto personale lungo 100 anni, che dal bisnonno Cosimo è giunto a Marzia, Angelo e Francesca. Nel mezzo, il lavoro duro e le prime intuizioni di Angelo sr […]
RISCOPRIRE IL MUGELLO CON CHEF ANTONELLO SARDI
Per secoli il Mugello è stata una terra di mezzo avvolta da un alone di mistero e leggenda, un territorio selvaggio a ridosso dell’Appennino, ricoperto da boschi impenetrabili infestati dai briganti. Motivo per cui Scarperia, insediamento alle pendici del valico del Giogo, verrà fondata dalla Repubblica Fiorentina nel 1306, con l’intento di favorire, grazie a […]
POGGIO IL CASTELLARE, L’ARTE DEL BEL VIVERE
Nella campagna toscana più pura, quella della Val d’Orcia, sorge un piccolo angolo di paradiso terrestre (ed enogastronomico) che si chiama Tenuta Poggio il Castellare. Guidato da Samuele Baroncini e dalla dolce compagna Giulia, sotto la supervisione di Bruna Baroncini, punto di riferimento delle Tenute Toscane e produttrice di vino da generazioni, Poggio il Castellare […]
TERRAZZA PANEVO, IL VERDE DEL THE WESTIN PALACE
È il verde il filo conduttore del The Westin Palace, l’hotel di Milano che di recente ha riaperto i battenti, dopo un restauro che ha interessato le camere e tutte le aree comuni. La facciata rivestita in granito egiziano negli anni ’90, secondo il gusto dell’allora proprietario Aga Khan, è oggi abbellita da una cornice […]
GUIDO BERLUCCHI, UNA VENDEMMIA SPECIALE
Alla Guido Berlucchi quella del 2021 è la prima vendemmia dopo lo shock della pandemia 2020 ed è la vendemmia che marca il 60° anniversario dell’azienda pioniera del metodo classico italiano e primo produttore del territorio franciacortino. Un momento, quindi, per un’analisi ed un bilancio complessivo per un territorio intero che deve la sua fortuna […]
“DIVERTIMENTO”, L’OPERA DEDICATA AL CASINÒ DI SANREMO DI HOUDA BAKKALI
Houda Bakkali è innamorata della città di Sanremo e della sua Riviera tanto da averle dedicato l’opera I fiori della Felicità, una tela che esalta l’allegria delle notti al Casinò. Con Divertimento Houda replica questa passione, un’opera inserita nella collezione Loving Italy che esprime l’euforia e la gioia che la Casa da Gioco sa trasmettere, […]
CLARABELLA, L’ARTE DELL’INCLUSIONE
Inclusione può essere la parola che meglio descrive la solida realtà di Clarabella, sita nel cuore pulsante della Franciacorta. Il progetto nasce nel 2002, come cantina facente parte del più sviluppato consorzio Cascina Clarabella, unione di tre differenti cooperative sociali in cui lavorano più di 400 persone, di cui 180 con inserimento sociale. Già da […]
VILLA MATILDE AVALLONE, QUESTIONE DI STORIA
È una sensazione rara, quasi commovente, quella di arrivare alla destinazione e di sentirsi subito molto più di un ospite gradito, ma una vecchia amicizia se non addirittura parte della famiglia. È ciò che accade da Villa Matilde Avallone, una storica azienda vinicola che si trova a Cellole, in Campania al confine con il Lazio. […]
G.H. MUMM, CHAMPAGNE “RÉSERVÉ”
La Maison Mumm fu fondata nel 1827 dai fratelli Jacobus, Gottlieb e Philipp, protestanti tedeschi, famiglia di négociant che lavorava nel vino da oltre 100 anni. Trasferitisi a Reims, cominciarono comprando le uve da conferitori di Verzenay, Bouzy, Aÿ, Avize e Cramant. Nel 1853 prese il nome di G.H. Mumm dalle iniziali di Georges Hermann, […]