Provate a immaginare di trovarvi in un luogo incantato pieno di bottiglie sulle pareti in pietra grezza e mattoncini, con i tavoli di legno scuro e poltroncine vintage che sembrano uscite dalle vecchie sale cinematografiche. Questo luogo incantato si chiama Enoteca Verso, che si trova a San Giovanni, il quartiere capitolino pieno di locali e […]
Primo piano
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MAISON LALLIER: ARRIVA DOMINIQUE DEMARVILLE
Campari Group annuncia che Dominique Demarville, rispettato veterano del settore, entrerà a far parte della Maison Lallier il 18 gennaio come Direttore Generale e Cellar Master di Champagne Lallier, acquisito dal Gruppo all’inizio del 2020. Il marchio, fondato nel 1906 ad Aÿ beneficerà della passione e della conoscenza di Demarville, che ha occupato ruoli principali […]
MONTENISA, LA FRANCIACORTA DEGLI ANTINORI
Tenuta Montenisa si trova nell’antico borgo di Calino, frazione di Cazzago San Martino, uno dei luoghi più antichi della Franciacorta, privilegio del Vescovo di Brescia che lo cedette nel XII sec alla famiglia Calini. La Tenuta è di 65 ettari di cui 12 vitati (7 di Pinot Nero), sulle colline di Santo Stefano, con annessa […]
SAVOY, IL TÈ DELLE CINQUE IN COMPAGNIA DI LOUIS ROEDERER
A Londra esiste un’ora magica, quella dell’Afternoon Champagne & High Tea nei più celebri Foyer. Una complessa e rigorosa liturgia, che la civiltà perfezionata sotto il Big Ben ha provveduto, nel corso dei secoli, ad affinare fino a farla diventare una forma d’arte, aperta all’estro creativo e dunque capace di svariate rappresentazioni. Qui il tè […]
IL GUSTO DEL LUOGO NEL VERMENTINO DI ANTONELLA CORDA
Soffia placidamente il maestrale sui rilievi dai contorni sinuosi di Serdiana, comune del Campidese a quindici chilometri da Cagliari. Accarezza i filari di Vermentino, con leggerezza s’insinua in questa terra libera, amata, coccolata da Antonella Corda, produttrice sarda di talento e di passione. L’esperienza della vigna la respira sin da bambina. Gioca in campagna, si […]
SPECIALE SANTUS
Pochi territori hanno l’appeal della Franciacorta, un luogo, un vino, un terroir impregnato di storia, ambizioni e desideri in costante crescita. In questo contesto d’imprenditori e di una viticoltura alla continua ricerca della massima qualità e perfezione, parte l’avventura di Maria Luisa Santus (Franciacortina), e Gianfranco Pagano (Salentino), marito e moglie e titolari dell’azienda agricola […]
MONTE DALL’ORA, PUREZZA IN VALPOLICELLA
“Nulla è più raro della genuina bontà” scriveva François de La Rochefoucauld nel ‘600. Qui a Monte dall’Ora questa massima trova piena applicazione: lo si nota dal savoir-faire di questa realtà, fatta di artigianalità e di un’attenzione al dettaglio nelle piccole cose che alimentano la passione di chi ama il buono ed il genuino. Siamo […]
DUNE MOSSE E CUCINA GOURMAND AL BOCA
Ci sono anche le dune di sabbia al Boca Barranca, ma non è una spiaggia dei tropici, è Romagna. Un tratto di costa e pineta ancora incontaminate, accanto alla foce del fiume Lamone nel ravennate, che fin dalla Prima Guerra Mondiale erano stati presidio militare, poco lontano da Porto Corsini e dall’aeroporto Caproni da cui […]
PEDALANDO NELLE MARCHE IN INVERNO: UN ITINERARIO TRA NATURA E BORGHI
Anche nella stagione più fredda andare in bicicletta, che sia una bici da strada o una mountain bike, o anche per chi preferisce il downhill o il Gravel, rappresenta un ottimo modo per tenersi in forma, respirando aria buona e frizzante e godendosi lo spettacolo che la natura offre anche in inverno. Allo stesso tempo […]
IL SANGIOVESE (E NON SOLO) DI UMBERTO CESARI
La Umberto Cesari nasce nel 1964 a Castel San Pietro Terme, quando Umberto, assieme alla moglie Giuliana, acquista il primo podere, situato sulle colline che dominano l’antica Via Emilia, al confine tra Emilia e Romagna. L’azienda è passata dagli iniziali 20 ettari, agli attuali 355 di cui 175 di proprietà, cui corrispondono 680 km di […]