Kiwami è un bosco incantato in una saletta segreta all’interno di Nakai, il ristorante giapponese a due passi dal Cupolone di San Pietro. Kiwami è un ristorante dentro il ristorante: così lo definisce Koji Nakai, chef e titolare. Nascosto dietro una porta invisibile della sala, è uno spazio un po’ fiabesco dalle pareti nere come […]
Primo piano
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CANTINE ASCHERI: WINE RELAIS, SPA GALLERY E SOSTA GOURMET
A pochi passi dal centro storico di Bra, nel cuore del Roero, le Cantine Ascheri, fondate nel 1880 e giunte oggi alla settima generazione, sono una delle rare cantine urbane rimaste. Costruito nel 1959 e completamente ristrutturato tra gli anni 2000 e 2005, l’immobile prevede l’Albergo Cantine Ascheri quattro stelle, la cantina che si sviluppa […]
TENUTA LILIANA, LÀ DOVE IL SALENTO CONFINA CON LA CALIFORNIA
Quella di Tenuta Liliana è una splendida storia di Terra, Amore e Lavoro. Tante volte ci appassioniamo per quel non so che di poesia che vogliamo tirar fuori a tutti i costi da un progetto, da un territorio, da un’idea. Ecco, è perfettamente questo che Antonio Intiglietta e Liliana Angelillo hanno voluto raccontarci presso Glass […]
CANTINA TOLLO, DIECI SFUMATURE DI PECORINO
Nelle pubblicazioni sulle varietà autoctone italiane si legge come il Pecorino sia un’antica varietà marchigiana diffusa in particolare sulla dorsale dei Monti Sibillini come testimoniato dal Bollettino Ampelografico del 1875. Un vitigno dalla produzione costante negli anni che riesce a dare un vino dai profumi fruttati freschi e intensi con accenni vegetali e di erbe; […]
BANFI: ELISA SEITZINGER FIRMA LA PETTEGOLA LIMITED EDITION 2025
Con la Limited Edition 2025, La Pettegola si trasforma in una Regina. L’artista, Elisa Seitzinger, ci regala un’illustrazione in cui la Regina delle pettegole ed il suo inseparabile uccellino sono i protagonisti di un racconto unico, in un regno di rarissima eleganza e preziosa creatività. Il fedele uccellino che sussurra segreti nell’orecchio della sua sovrana, con un pizzico di […]
LUBNA, MAGMA E SCARAMOUCHE: LOCALE DIFFUSO CON TRE ANIME
Il cantiere è chiuso. Le rifiniture ultimate. La trasformazione architettonica conclusa. Uno dei tanti magazzini dell’ex industria milanese ubicati a sud della città, in una zona di rigenerazione urbana a pochi passi da Porta Romana, Fondazione Prada e Fondazione ICA, oggi interessata dalla grande riqualificazione e trasformazione urbanistica e sociale, risorge come locale diffuso e […]
SETTIMANE BIANCHE, LA MAGIA DELLA NEVE
Con l’inverno al massimo, la neve perfetta e le temperature più miti, è tempo di pianificare la settimana bianca, vera e propria delizia stagionale da vivere con famiglia e amici all’insegna di discese mozzafiato sulla neve. Dalla mitica pista “Olympia” di Cortina d’Ampezzo (in Veneto) alla “Oberholz” di Obereggen (in Alto Adige) fino all’adrenalinica “Pista […]
QUADRI BISTROT, L’ELEGANZA DELL’EQUILIBRIO
Dopo averlo personalmente provato vale la pena di segnarsi, nella mente, il nome di Riccardo Quadri, giovane e talentuoso chef patron di un raffinato ristorante, nato nel 2022, che porta il suo nome posto nel cuore di Milano. Operazione ardita, dato che Quadri Bistrot (forse la parola bistrot è limitativa, a opinione di chi scrive) […]
NAUTILUS, SAPORE DI MARE
Fa effetto pensare che, questa, era una zona malfamata di Milano: microcriminalità, rumori e schiamazzi fino alle prime ore del mattino, spaccio di droga… Le Colonne di San Lorenzo sono state ormai da tempo restituite alla città e ai suoi abitanti; c’è vita, brio, e l’effetto scenico della piazza, con importante eleganza dei suoi “menhir”, […]
LA FORNACE, L’ARTE DEL FUOCO
Poco prima di varcare l’ingresso de La Fornace ero perplesso: location direttamente collegata con un hotel sulla Strada Statale del Sempione a San Vittore Olona, paesone celebre per i suoi mulini ad acqua non lontano da Milano… È bastato ben poco per ricordarmi che l’abito non fa il monaco: il nome promette e mantiene, a […]