Consolato friulano a Milano. Questo pay off potrebbe anche sembrare una gratuita manifestazione di supponenza, un’inutile ostentazione ma, nella realtà, le cose stanno proprio così come le si legge. L’Osteria della Stazione è un’enclave friulana nel cuore pulsante di Milano, in una piccola e silenziosa via così vicina al rumore e alla frenesia della monumentale […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
TIEFENBRUNNER, CARATTERE E QUALITÁ
La Famiglia è un meraviglioso, e per certi versi doloroso, film di Ettore Scola, datato 1987. È quello che viene istintivamente in mente guardando alla sinossi della tenuta vinicola Tiefenbrunner, una delle più antiche di tutto l’Alto Adige. Una storia, appunto, tutta di famiglia, iniziata, per la sua parte più moderna, con Herbert Tiefenbrunner, padre […]
IL RABOSO DI BORGO MALANOTTE
Nel variegato panorama vitivinicolo Veneto, insiste una zona che con meno frequenza di altre assurge agli onori della cronaca. Un’area che va dalla pedemontana alle isole della laguna veneziana, coprendo una superficie di circa 4.939 Km² e che, sviluppandosi sulle province di Treviso e Venezia, è il territorio de Il Consorzio Vini Venezia che racchiude […]
PODERE IL CASTELLACCIO, EQUILIBRIO E IDENTITÁ
Ogni calice di vino disegna la storia della sua cantina: la si percepisce nel colore, nel profumo, nel palato. Quello del Podere Il Castellaccio racconta una personalità ben distinta ma mai invadente e, in ogni referenza, un notevole equilibrio, un’armonia mai scontata. Del resto siamo a Castagneto Carducci, nel cuore di Bolgheri; da queste parti […]
ALOIS LAGEDER: UNA CANTINA ALL’INSEGNA DELLA SOSTENIBILITÁ
La tenuta famigliare Alois Legeder è un’ottima garanzia se si è alla ricerca di vini che rispettino a pieno le leggi della biodinamica e l’ambiente. Fondata nel lontano 1823 da Johann Lageder, commerciante di vini a Bolzano, la tenuta ha iniziato a crescere e ad introdurre ferrei disciplinari per la coltivazione delle uve e la […]
LA MARCA FERMANA, IL VINO E LA DIETA MEDITERRANEA
Per riassumere in una manciata di parole l’essenza del viaggio alla scoperta dei vini della provincia di Fermo, sarebbe sufficiente l’articolo 4 del Manifesto del Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea, che così recita: “Mi impegno a fare dell’Accoglienza e dell’Ospitalità non una tecnica ma un moto del cuore”. Senza facile retorica, quello che più arriva come […]
LE TERRE DI “NONNO LEONE”
La storia di Terre di Leone, nel cuore della Valpolicella Classica, è molto recente, ma ha origini antiche e affascinanti. Leone aveva un ettaro di terreno in zona Cotto, laddove una volta sorgeva un vulcano. Era un terreno molto fertile, con due falde acquifere, e vi cresceva di tutto: vigna e orto, frumento e alberi […]
PINOT NERO E MAZZOLINO: FASCINO DI UN DIALOGO MUTO
Avere la pelle sottile espone crudamente al mondo. La percussione di una goccia di pioggia ferisce con la stessa intensità con cui si percepisce la grazia di un raggio di sole e la finezza del vento primaverile. Quando non si hanno corazze, quando non ci sono protezioni o scudi, quando non si è saputo trovare […]
SANTA SOFIA, L’AMARONE E IL CONCETTO DI ELEGANZA
Luciano Begnoni racconta Santa Sofia e si emoziona. È proprio la gioia a prevalere, la gioia di chi guardando indietro sa di avercela fatta e vuole farlo sapere. Santa Sofia rilevata nel 1967 dal padre Giancarlo, si sviluppa a Pedemonte. La Villa Palladiana del 1565, un vero gioiello e simbolo dell’architettura italiana, iscritta nella lista […]
MONTEROTONDO, LA PERSONALITÀ DEL GAVI FIRMATA VILLA SPARINA
Villa Sparina è qualcosa di più di un’azienda agricola. I fratelli Massimo e Stefano Moccagatta hanno realizzato un’oasi di bellezza, dove la natura incontra la passione dell’uomo per il paesaggio, per la ricerca del bello, per i prodotti buoni, per i dettagli che prendono forma in ogni elemento del Resort. Come il giardino d’inverno, un […]