Marco e Matteo Garrone hanno un progetto enologico che va al di là del vino. O meglio, il vino è il punto di partenza che si modula sulle esigenze del loro territorio: la tutela, il recupero di vigne ultracentenarie e piccoli appezzamenti, la Toppia il sistema di allevamento a pergola tipico delle valli ossolane, alquanto […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
AMARONE E CUCINA CINESE, SOTTO IL SEGNO DELLA TIGRE
Il 1º febbraio in Cina è iniziato il nuovo anno che nel 2022, per l’oroscopo cinese, cade sotto il segno della Tigre, e non una Tigre qualunque, bensì la Tigre d’Acqua: mancava da 60 anni, perché ogni 12 anni si succede uno dei 5 elementi naturali. Dopo la scaltrezza del Topo (2020) e la resilienza […]
JOSEPHINEN, CALICI DA SOGNO
Josephinenhütte, fondata nel 1842, era una vetreria slesiana. Grazie alla sua spiccata capacità di innovazione e a prodotti di sconfinata bellezza, fu una delle vetrerie più rinomate in Europa e nel Nuovo Mondo. Tre amici, affascinati dal valore del vero artigianato, hanno riportato in vita Josephinenhütte. Il capo creativo della nuova Josephinenhütte è Kurt Josef […]
LE PRISONNIER 2019, LA MEMORIA DELLA MONTAGNA
Le Prisonnier è il primo e unico single vineyard wine di Maison Anselmet. Un’etichetta che racconta la storia della tradizione vinicola valdostana, rifacendosi alle modalità di produzione di un saggio del 1838, e la simbiosi della famiglia Anselmet con la montagna, di cui presenta, anno dopo anno, espressioni straordinarie. Il vino prende il nome da […]
PALMENTO COSTANZO, NOVITÀ IN CASA SAGNA
Continua la selezione di vini italiani d’eccellenza da parte di Sagna S.p.A. che inserisce a catalogo un’azienda siciliana a gestione familiare, nata dopo il progetto di restauro di un antico palmento ottocentesco nel 2010. Mimmo e Valeria Costanzo, in 14 ettari di proprietà, di cui dieci dedicati alla vite ai piedi dell’Etna (versante Nord), producono […]
FÉMINALISE 2022: L’ENOLOGIA È DONNA
Confermato anche per quest’anno l’appuntamento con Féminalise, il concorso mondiale di vini, sake e – novità di questa edizione – distillati, che dal 2007 si fa promotore di un concept decisamente unico: sono infatti esclusivamente donne professioniste in campo enologico o enofile esperte a candidarsi come giurate, degustare e valutare i prodotti in gara. La […]
FATTORIA DEI BARBI, GOCCE DI STORIA
Ad avvicinarsi alla grata che protegge una porticina seminascosta, si sente il profumo della storia. È la cella delle magie di Fattoria dei Barbi, gli scaffali impolverati con bottiglie senza tempo (un’etichetta recita 1870 addirittura). Esiste una sola chiave per aprirla, e una sola custode: Francesca Cinelli Colombini, madrina del Brunello di Montalcino che a […]
LA VIGNA SUL MARE: VINO, ARTE E ACCOGLIENZA
La Vigna sul Mare è un’idea, un progetto in divenire, un’utopia possibile, è la lucida follia figlia di un sogno che comprende vino, ospitalità e arte voluto da una visionaria, istrionica e affascinante coppia, Francesca Serena Monghini e dal marito Massimo Masini. Sono loro i proprietari dell’azienda agricola di Pescia Fiorentina, a pochissimi passi […]
LA SALA DEL TORRIANO, IDENTITA’ NEL CALICE
Ci sono cantine che non presentano grandi numeri, né come etichette proposte, e nemmeno per quel che riguarda la produzione complessiva. Sono piccole aziende che spesso si caratterizzano per qualità e personalità per scelte ben precise di percorsi di posizionamento nel mercato e per target di consumatore, e che possono portare a brand identity e […]
DISTRIBUENDO, IL VALORE AGGIUNTO
Il numero 13 porta fortuna o sfortuna? Di sicuro i due soci di Distribuendo non sono superstiziosi e non sono minimamente interessati alla querelle, tenendosi anzi ben strette le 13 cantine (ma il numero è destinato ad aumentare nel tempo) che rappresentano in esclusiva sul territorio di Milano e nella provincia di Monza e Brianza. […]