Apre il nuovo temporary restaurant di IYO Experience che il 31 dicembre 2023 ha chiuso i battenti in via Piero della Francesca per rinnovare completamente i locali della sede storica. Per la durata dei lavori, IYO Experience si trasferisce in piazza Alvar Aalto, nel quartiere Portanuova, davanti agli altri due ristoranti del gruppo, il fine […]
Food
Sapori di un tempo, etnici, gourmet, ricercati, futuristici, stellati, slow-food: rimani aggiornato sui piatti elaborati dai migliori chef
RISTORANTE TARANTOLA, INTIMITÀ “NATURALE”
Il ristorante Tarantola è un giardino segreto che custodisce una casa di campagna raffinata ed elegante, nascosta in un grande parco naturale all’interno del quale si narrano storie e si cucinano solo prelibatezze. In estate i tavoli apparecchiati nel bosco sono un gesto di gentilezza da condividere con la natura, durante la stagione più fredda […]
CRESCENZIO PIZZERIA A TAVOLA, ANTICA TRADIZIONE
Crescenzio Pizzeria a Tavola è la pizzeria a Riposto (CT) con cui Davide Palermo e José Parise esprimono la loro idea di pizza contemporanea siciliana. Sorge in un antico casale di Riposto, alle pendici dell’Etna, e la sua storia inizia in una bottega di Giarre (CT), quella dove il nonno di José, Crescenzio, offriva una […]
LO STILE UNICO DEL DANDY CAFÉ A ROMA
Quando un ristorante si trova all’interno di un piccolo elegante boutique hotel, presenta spesso delle piacevoli e inaspettate sorprese. È il caso di Dandy Café, posizionato all’interno dell’hotel Umiltà 36 a due passi dal Quirinale e dalla Fontana di Trevi. L’ultima delle perle di Shedir Collection, presente a Roma già con cinque location di charme, […]
MORTADELLA, ABBINAMENTI DA FAVOLA
Il panino con la mortadella è scolpito nell’immaginario dei nostri momenti felici. È un salume che mette d’accordo tutti e non siamo i soli a pensarlo, è dai tempi di Plinio Il Vecchio, che sono noti i suoi profumi e la sua bontà. Ed è proprio il cronista e uomo di lettere vissuto tra il […]
TERRA THE MAGIC PLACE, IL BENVENUTO ALL’INVERNO
Con l’arrivo ufficiale dell’inverno, i fratelli Heinrich e Gisela Schneider (rispettivamente executive chef e sommelier), insieme al General Manager Karl Manfredi, sono felici di ridare a tutti il benvenuto a Terra The Magic Place, il Relais&Chateaux – immerso tra le montagne della Val Sarentino – arricchito dall’omonimo ristorante, che anche per l’edizione 2024 della guida […]
TASTE 2024, COLORS ARE SERVED
Torna in scena a febbraio, alla Fortezza da Basso di Firenze, l’appuntamento con TASTE, in viaggio con le diversità del gusto. Il salone di Pitti Immagine rivolto ai professionisti del settore food & beverage, giunto alla sua 17^ edizione, si svolgerà dal 3 al 5 febbraio 2024. Riflettori puntati su circa 640 aziende, rappresentative dei […]
IYO EXPERIENCE, RESTYLING TOTALE E TEMPORARY RESTAURANT
Il 31 dicembre 2023 finisce un’era ma ne comincerà subito un’altra. Finisce il capitolo 2.0 della storia di IYO Experience e della cucina giapponese a Milano. Il primo e unico ristorante di cucina internazionale premiato con una Stella Michelin in Italia, dal lontano 2015, chiude e riaprirà a maggio dopo un imponente restyling e nel […]
IL GIARDINO DI GIADA, LA CINA È VICINA
Ai milanesi più giovani il nome non dirà nulla; diverso è il discorso per chi ha una certa età. Il Giardino di Giada, in pieno centro città, a due passi dal Duomo e dietro a Palazzo Reale, è un’istituzione, nota a molti, della ristorazione cinese di qualità da più di quarant’anni, 43 a voler essere […]
ANTONIO GUIDA, SUGGESTIONI DI CACCIA
L’art de vivre, il piacere della tavola nella destinazione gastronomica più interessante del panorama milanese, inserita in un contesto di grande ospitalità a sua volta esaltata dai segreti della luce della città divenuta per gli amanti del fine dining la più bella casa del mondo. E si chiama Seta. Ristorante due stelle Michelin, enclave gourmet […]