La terza edizione dell’evento “Oltrepò – Terra di Pinot Nero” organizzato dal Consorzio Tutela Vino Oltrepò Pavese ci dà l’occasione per tentare di fare il punto sul rapporto tra il territorio e il vitigno. È un legame indissolubile quello che ormai lega il Pinot Nero all’Oltrepò Pavese. Un legame nato verso la metà dell’Ottocento quando […]
Primo piano
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BORGO EGNAZIA, LUCE E SILENZIO
Nella Puglia della Valle d’Itria, in quella terra tratteggiata anche dalla geografia più antica, nota come congiunzione tra l’Adriatico, l’Egeo e il Mar Nero, un caleidoscopio emozionale approda nella visione di una famiglia di imprenditori nel rispetto di un’importante eredità: la tradizione pugliese. Nasce così nel 2010, grazie alla famiglia Melpignano, a Savelletri di Fasano […]
I SODI DI S. NICCOLÒ 2019, ARTE E SOLIDARIETÀ
Cinquecentocinquanta bottiglie dipinte a mano, ognuna diversa dall’altra, realizzate dagli studenti del Liceo Artistico di Brera e presentate nel medesimo istituto con grande orgoglio da Paolo Panerai, fondatore di Castellare di Castellina, azienda vitivinicola storica del Chianti Classico, dall’enologo Alessandro Cellai e dalla Preside dell’Istituto Emilia Ametrano. Un progetto inclusivo che coniuga arte, solidarietà e […]
TEGERNSEE, SPLENDORE SUL LAGO
Situata a soli 50 chilometri a sud di Monaco, la regione del Tegernsee è una delle mete turistiche più ambite e rinomate della Germania. Anche la Casa Reale di Baviera, all’inizio dell’Ottocento, decise di stabilirvi una sua residenza di vacanza. E tutt’oggi molti tedeschi, nonché personaggi internazionali famosi, possiedono qui una seconda casa. Il Tegernsee […]
GRAND VINTAGE MOËT & CHANDON, RACCONTO DI LUCE
La presentazione del Grand Vintage 2015 è stata un’ottima occasione per visitare Fort Chabrol e comprendere l’impegno di Moët & Chandon nel preservare i magnifici terroir della Champagne. Da secoli, la Maison si impegna a proteggere la natura e preservare il suo prezioso terroir attraverso pratiche sostenibili, lavorando a stretto contatto con una comunità di […]
HIROMI LA MAISON, “INCONTRARE” IL GIAPPONE A ROMA
A Hiromi La Maison, una recente apertura romana, si entra da una piccola porticina quasi invisibile ai passanti ma, varcando la soglia, ci si trova davanti ad un ambiente accogliente ben illuminato, raggiungibile attraverso le larghe scale. Qui non sembra essere al centro della capitale, tra la trafficata via Nomentana e il mercato in piazza […]
GIANFRANCO PASCUCCI RIDISEGNA LA SUA IDEA DI PASTICCERIA
Gianfranco Pascucci, chef e patron del ristorante Pascucci al Porticciolo di Fiumicino (RM), è interprete poliedrico di una cucina di mare autentica, capace di raccontare il territorio in tutte le sue varianti e peculiarità, in ogni sfumatura che corre dal mare alla terra. Una forte identità, una ricchezza naturale che trova nei piatti dello chef […]
NOVITÀ PER ANTICA TORINO: LIQUORE DI GENZIANA E GENEPI’
Dopo sei anni dalla fondazione di Antica Torino e dalla prima produzione di Vermouth di Torino Rosso, Filippo Antonelli e Vittorio Zoppi hanno voluto cimentarsi con la produzione di due liquori classici delle montagne del Piemonte: il Liquore di Genziana e il Genepì, un’eredità antica di secoli. La genziana è una pianta erbacea perenne, grazie […]
NOMISMA/AGRONETWORK: IL VINO ITALIANO PROTAGONISTA DELL’AGROALIMENTARE NEL MONDO
Quella del vino è un’industria globale, che ha a che fare con mercati globali e con un cambiamento climatico globale, ma è anche il frutto composito dell’aggregazione di territori diversi con economie, climi, culture, tradizioni, storie diverse. Che da un lato garantiscono la “biodiversità” del prodotto e quindi la varietà dell’offerta come un valore aggiunto, […]
L’AUTUNNO DI MERANO
Capitale della Contea tirolese tra il XIII ed il XV secolo, Merano conserva l’antico fascino e ha qualcosa da offrire in ogni stagione. Posta in una conca dal clima mite, a 323 metri di altitudine, nella quale convergono la Val Venosta, la Valle dell’Adige e la Val Passiria, è una rinomata località di vacanza di […]