“Il fine ultimo di questo progetto è portare più reddito verso l’inizio della filiera”. Così esordisce Gian Matteo Baldi passeggiando nella nuova cantina di Neoneli, fiducioso e molto ben intenzionato nel provare a dimostrare una corretta redistribuzione dei ricavi all’interno del complicato iter enoico. “Questo è stato, ahimè, il modello che per tanti anni ha […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
SASSOALLORO ORO, LA STORIA CONTINUA
Sassoalloro Oro e Castello di Montepò, una Toscana moderna nella specificità del Dna del Sangiovese Grosso BBS11 clone di proprietà della Famiglia Biondi Santi e patrimonio riconosciuto a livello internazionale. A Montepò, nel cuore della Maremma, la storia di Jacopo Biondi Santi continua rafforzandosi di una cultura impregnata di modelli di assoluto valore e consuetudini […]
FATTORIA DELLA TALOSA: C’È FERMENTO A MONTEPULCIANO
Fattoria della Talosa è un’azienda vitivinicola in una delle più belle zone di Montepulciano, che da tre generazioni continua a fare del famoso Vino Nobile il suo fiore all’occhiello. Fondata nel 1972 da Angelo Jacorossi, che si è innamorato di questo posto mentre era in cerca del buen retiro dopo la frenetica vita della capitale, […]
BAGLIO DI PIANETTO: DALLA SOSTENIBILITÀ ALL’ETNA
Un legame forte e profondo unisce Baglio di Pianetto, realtà dinamica nata nel 1997 su volontà del Conte Paolo Marzotto, e la Sicilia, ed è un legame fondato sul rispetto del territorio, attraverso una viticoltura sostenibile come principio portante della filosofia aziendale, che attraverso di essa vuole valorizzare i diversi areali coltivati. Questo rispetto passa […]
VIN SANTO DI VIGOLENO, NELL’ANGOLO PIÚ NASCOSTO
“Senti il profumo”. Mentre proferisce queste parole, Giuseppe Ballarini si avvicina a un piccolo caratello e ne estrae il tappo. Il legno è vecchio, decisamente più vecchio di lui. Sulla fronte della piccola botte una lieve patina di gesso sta a indicare un gesto ripetuto tante, innumerevoli volte: quello di scrivervi sopra un’annata e poi cancellarla, […]
BERTANI: STORIA DELL’AMARONE, MODERNITÀ DELLA VALPANTENA
L’aveva intuito molto tempo fa, l’azienda Bertani. Il potenziale di quello spicchio di valle che oggi rimbalza fra le pagine della storia vitivinicola con il nome di Valpantena era evidente agli occhi di chi fondò l’azienda. I due fratelli Giovan Battista e Gaetano scelsero di porre qui, sui suoli calcarei della Valpantena, le fondamenta della […]
MOLTO PIÚ DI UN AMBASSADOR: WALTER GOSSO PER RINALDI 1957
Carmagnola è un paese di trentamila anime e mille anni storia, a meno di mezz’ora da Torino. Ha l’atmosfera dei fasti medioevali, dell’esplosione industriale e del tempo di provincia che scorre con i suoi tempi. In strada, in casa e soprattutto al bar: se lo ricorda bene Walter Gosso, oggi alla soglia dei cinquant’anni, che […]
SICILIA DOC, LA VITIVINICOLTURA CHE SI FA STORIA
Greci, arabi, latini. Si sono incrociati tutti qui, nei secoli che hanno poi reso la Sicilia tormentata, profonda, bellissima. Mira strategica per le potenze del Mediterraneo, culla di culture e filosofie che hanno arricchito l’umanità; ancora oggi terra promessa per chi guarda oltre l’orizzonte e cerca un luogo nuovo da cui ripartire, a ogni costo. […]
FEUDO DISISA E CASA VINICOLA FAZIO, IL TERRITORIO AL CENTRO DELLE DENOMINAZIONI
“Se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi” scriveva Tomasi di Lampedusa nel celebre capolavoro Il Gattopardo. Un’immagine piuttosto attuale di una Sicilia viva e generosa animata da uno spirito alacre e modernissimo, ampiamente consapevole delle problematiche storiche e contemporanee del suo tempo. Un’immagine che chi giunge in questa terra lauta e […]
EROS TEBONI DEBUTTA SUL WEB CON IL SUO SITO DI RATINGS
A partire dal 1° ottobre 2021, Eros Teboni – Best Sommelier of the World in carica – sarà online con il suo sito di ratings: www.winejteboni.com. “Eros Teboni – The Wine Journal” è un progetto editoriale che si pone l’obiettivo di raccontare l’eccellenza enologica mondiale attraverso un nuovo modo di descrivere e degustare i vini, […]